Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1361 to 1380 of 1519
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Удосконалення технології м҆ясних посічених напівфабрикатів з використанням кріопротекторів
Скочко, Олексій Іванович
2018
Удосконалення технології м’ясних продуктів з використанням кверцетинвмісної сировини
Іванова, Тетяна Миколаївна
2012
Удосконалення технології м’ясних січених напівфабрикатів з використанням амаранту
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2016
Удосконалення технології м’ясних та м’ясомістких консервів других страв
Бойченко, Марія Станіславівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2019
Удосконалення технології м’ясо-рослинних консервів
Іценко, Катерина Анатоліївна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2019
Удосконалення технології м’ясо-рослинних консервів з використанням бобових
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Горішний, Павло Олексійович
;
Грищенко, Олексій Андрійович
2015
Удосконалення технології напоїв із сироватки молочної, обробленої електроіскровими розрядами
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2010
Удосконалення технології напівкопчених ковбас з м’яса птиці
Пасічний, Василь Миколайович
;
Мороз, Олена Олексіївна
;
Проворова, Тетяна Ігорівна
2013
Удосконалення технології напівфабрикатів м’ясомістких кулінарних з використанням каротиновмісної сировини
Задорожній, В'ячеслав Вікторович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Герасименко, Марина Юріївна
;
Гередчук, Аліна Михайлівна
2019
Удосконалення технології напівфабрикатів у тістовій оболонці
Селюк, Марина
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2021
Удосконалення технології паштету для спеціального харчування
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Медяник, Марія Олександрівна
2014
Удосконалення технології паштетів з нетрадиційної сировини для спеціального харчування
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2011
Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Філоненко, Михайло Ігорович
;
Ребець, Ростислав Борисович
2011
Удосконалення технології пельменів із використанням ламінарії
Філоненко, Михайло Ігорович
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2020
Удосконалення технології реструктурованих шинок
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гуралевич, Анна Ярославівна
2020
Удосконалення технології реструктурованих шинок з тваринними білками.
Жук, Вікторія Олександрівна
;
Артюх, Маргарита
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2014
Удосконалення технології реструктурованих шинок з яловичини
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Мухомор, Наталія Ігорівна
2021
Удосконалення технології реструктурованих шинок підвищеної біологічної цінності
Артюх, Ірина Василівна
2010
Удосконалення технології ромштексів з додаванням добавок рослинного походження
Гордійчук, М. М.
2011
Удосконалення технології ромштексів із використанням добавок рослинного походження
Ребець, Ростислав Борисович