Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1401 to 1420 of 1519 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Усовершенствование технологии мясных продуктов для профилактики йододефицитаКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2011Усовершенствование технологии пельменей для профилактики йодо- и селенодефицитаКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Филоненко, Михаил Игоревич
2015Усовершенствование технологии реструктурированных ветчин с высокой пищевой и биологической ценностьюШевченко (Кишенько), Ирина Ивановна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2007Усовершенствование технологии рубленных мясных полуфабрикатовПешук, Людмила Васильевна; Топчий, Оксана Анатольевна; Радзиевская, Ирина Геронтьевна; Гончаренко, Таисия Юрьевна
2010Усовершенствование технологии рубленых полуфабрикатов профилактического назначенияГаленко, Олег Александрович; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2004Учет тепловых эффектов в производстве комбинированных мясопродуктов (Часть 1)Пасечный, Василий Николаевич
2004Учет тепловых эффектов в производстве комбинированных мясопродуктов (часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2013Фарш "Апетитний" (Патент на винахід № 102487)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Горобець, Юлія Сергіївна
2012Фарш "Апетитний" (Патент на корисну модель № 76283)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Горобець, Юлія Сергіївна
2013Фарш "Молочний" з перепелиними яйцями (Патент на корисну модель № 80719)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Заворицька, Дар'я Григорівна; Юрченко, Яна Володимирівна
2014Фарш «Молочний» з перепелиними яйцями (Патент на винахід №105096)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Заворицька, Дар'я Григорівна; Юрченко, Яна Володимирівна
2013Фарш «Молочний» з перепелиними яйцями та сполучнотканинним білком (Патент на корисну модель № 83906)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Заворицька, Дар'я Григорівна; Юрченко, Яна Володимирівна
2013Фарш «Ніжний» (Патент на винахід № 102200)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Венглюк, Олександр Володимирович
2013Фарш «Пікантний» (Патент на винахід № 102201)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Репа, Юлія Ігорівна; Венглюк, Олександр Володимирович
2014Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86685)Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна
2014Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86686)Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна
2014Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86687)Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна
2014Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 86690)Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна
2013Фарш для виробництва кулінарних мясо-рослинних напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 85739)Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Коломієць, Наталія Сергіївна; Каліцун, Марта Володимирівна; Хоменко, Олеся Михайлівна
2018Фарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 130713)Кияниця, Владислав Валерійович; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Чернюшок, Ольга Анатоліївна