Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 361 to 380 of 1519
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Впровадження переробки свиней в шкурі у забійному цеху СП ТОВ «Нива Переяславщини»
Ткаченко, Денис Романович
2005
Все ли сырьевые резервы исчерпаны?
Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2006
Вторичное может стать первичным. Рационализация использования ресурсов мясожирового производства. Эндокринные железы для производства ферментных и органопрепаратов
Пасичный, Василий Николаевич
2006
Вторичное может стать первичным. Раціональна технологія обробки колагеновмісної сировини
Пасичный, Василий Николаевич
2013
Галактоманани в харчових технологіях
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Полумбрик, Максим Олегович
2010
Галантин (Патент на корисну модель № 53095)
Пешук, Людмила Василівна
;
Карпова, Тетяна Олексіївна
;
Гулик, Христина Мирославівна
;
Довженко, Сергій Олександрович
2014
Гамбургер «Делікатесний» (Патент на корисну модель № 87784)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Повх, Тетяна Михайлівна
2013
Гамбургер «Дієтичний» (Патент на корисну модель № 86254)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Наріжна, Поліна Вікторівна
2013
Гамбургер «Особливий» (Патент на корисну модель №87052)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Повх, Тетяна Михайлівна
;
Наріжна, Поліна Вікторівна
2017
Гидролиз белков вареных колбас под влиянием трипсину
Фурсик, Оксана Петровна
;
Страшинский, Игорь Мирославович
2006
Говядина определяет качество
Пасечный, Василий Николаевич
1993
Гравитационно-ударная обработка сырья под вакуумом при посоле мясных изделей
Большаков, Алексей Сергеевич
;
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
;
Старчевой, Александр Николаевич
;
Скибин, Сергей Валентинович
2020
Гідроколоїди в технології варених ковбас
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Омельченко, Максим
2017
Гідроліз білків варених ковбас пепсином в системі «in vitro»
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2014
Делiкатес iз м'яса цесарки ( Патент на корисну модель № 94855)
Пешук, Людмила Василівна
;
Гагач, Іван Ігоревич
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Kopoвінa, Марiя Володимирiвна
2013
Делікатес із м'яса страуса (Патент на корисну модель № 80712)
Пешук, Людмила Василівна
;
Штик, Ірина Іванівна
;
Бойко, Олександр Сергійович
2014
Делікатес із м’яса цесарки (Патент на корисну модель № 94855)
Пешук, Людмила Василівна
;
Гагач, Іван Ігоревич
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Kopoвінa, Марiя Володимирiвна
2019
Динаміка набухання квасолі для м’ясо-рослинних консервів на ТОВ Тернопільський м’ясокомбінат
Мігаль, Артем Юрійович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Ришканич, Роман Олександрович
;
Кулик, Назар Ігорович
2012
Диспергування зважених частинок молочної сироватки під дією електроіскрових розрядів
Ардинський, Олексій Валерійович
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Дашковський, Юрій Олександрович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Василів, Володимир Павлович
2013
Дичь - альтернативное сырье для диетических продуктов
Пешук, Людмила Васильевна
;
Дыдюк, Елена Юрьевна
;
Штык, И. И.