Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 461 to 480 of 1519
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Дія електричних розрядів на мікробіологічні показники сироватки молочної
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2013
Дієтичні м’ясні січені напівфабрикати (Патент на корисну модель № 85606)
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна
2002
Еколого-генетичні аспекти селекції молочної худоби
Пешук, Людмила Василівна
2017
Екстракт чорної смородини в технології м’ясомістких варених ковбас з м’ясом птиці
Божко, Наталія Володимирівна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Екстракти лушпиння цибулі та мати-й-мачухи як пріорітетна кверцетинвмісна сировина
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Зусько, Катерина Вікторівна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Пешук, Людмила Василівна
2012
Електрогідравлічний ефект в процессах оброблення водних середовищ
Василів, Володимир Павлович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Запорожець, Юлія Владиславівна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Ардинський, Олексій Валерійович
2018
Електронна мікроскопія для дослідження структуроутворення в фаршах варених ковбас
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Солод, Анна Олександрівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Сотніков, Дмитро Сергійович
2012
Електрофорез молочних сироваткових білків, що оброблені електроіскровими розрядами
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Ардинський, Олексій Валерійович
2017
Електрофізичний спосіб збагачення сухої молочної сироватки мінеральними елементами
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2011
Електроіскрове оброблення як спосіб надання молочній сироватці споживчих характеристик під час виробництва напоїв
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Ардинський, Олексій Валерійович
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2014
Енергетична оцінка важкості праці при транспортуванні м'ясних туш
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Гуць, Віктор Степанович
2014
Енерговитрати при переміщенні вантажу
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Гуць, Віктор Степанович
2014
Ефективні способи регулювання функціонально-технологічних показників харчових фабрикатів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Сенніков, Станіслав Анатолійович
2012
Ефективність білоквмісних та безбілкових наповнювачів у технологіях м'ясних та м'ясомістких продуктів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2011
Ефективність варіаційного комбінування Технологій і сировини у виробництві м'ясних та м'ясомістких продуктів
Іванов, Сергій Віталійович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2018
Ефективність використання окремих полісахаридів у складі стабілізаційних комплексів для масляних паст
Яценко, Ольга Володимирівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Миколів, Іван Михайлович
2008
Ефективність використання фосфатних сумішей у ковбасному виробництві
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Гончаров, Георгій Іванович
2016
Ефективність очищення вовномийної води комплексом ферментів
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Бахмут, Жанетта Олексіївна
2012
Жиры в составе современных функциональных мясных продуктов
Пешук, Людмила Васильевна
;
Радзиевская, Ирина Геронтьевна
;
Штык, Ирина Ивановна
2013
Забезпечення зменшення втрат маси при зберіганні вторинної білковмісної сировини
Галенко, Олег Олександрович
;
Шевченко, Тетяна Петрівна