Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 541 to 560 of 1519
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2021
КМР Впровадження інноваційних технологій варених ковбас у цеху ТОВ «Брусилівські ковбаси». Впровадження інноваційних технологій варених ковбас з використанням комбінованих емульсій
Боженко, Людмила Петрівна
2015
Ковбаса «Куряча» (Патент на корисну модель № 97224)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Мозоль, Юлія Василівна
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
2016
Ковбаса варена "Білкова червона"
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Барановський, Сергій Юрійович
;
Грабаровський, Андрій Володимирович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2016
Ковбаса варена «Вілійська» (Патент на корисну модель № 112241)
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2013
Ковбаса варено-копчена «Карпатська» (Патент на корисну модель № 85604)
Лозинський, Іван Романович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2018
Ковбаса напівкопчена (Патент на корисну модель № 128151)
Пасічний, Василь Миколайович
;
Чорна, Соломія Михайлівна
2014
Ковбаси ліверні (Патент на корисну модель №91972)
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Коваленко, Микола Олександрович
;
Гримайло, Ірина Олегівна
;
Іжевська, Діана Анатоліївна
2013
Ковбаски «Курячі» (Патент № 103975)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Мозоль, Юлія Василівна
2013
Ковбаски для гриля (смаження) з топінамбуром (Патент на корисну модель № 77565)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Михайлюк, Оксана Миколаївна
2013
Ковбаски для гриля для профілактики йодо- та селенодифіциту
Найко, Євгеній Анатолійович
;
Пархоменко, Олена Олегівна
;
Венглюк, Олександр Володимирович
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2010
Ковбаски для гриля з фукусом (Патент на корисну модель № 55258)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Галенко, Олег Олександрович
2010
Ковбаски для гриля з цистозірою (Патент на корисну модель № 55260)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Галенко, Олег Олександрович
2010
Ковбаски для гриля профілактичного призначення (Патент на корисну модель № 55259)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Галенко, Олег Олександрович
2010
Ковбаски для гриля, збагачені макро- та мікроелементним складом (Патент на корисну модель № 55261)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Галенко, Олег Олександрович
2012
Ковбаски для гриля, збагачені мікроелементами
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Лисенко, Аліна
;
Яворський, Василь Володимирович
2016
Колагенвмісні білково-жирові емульсії для оптимізації рівня амінокислот в м'ясних виробах
Лисак, Олексій
;
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2016
Колагеновий білок «Білкозин» як альтернатива м’язовим білкам
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Піскун, Дарина Русланівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2015
Колагеновий тваринний білок «Білкозин» в м’ясній промисловості
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Неводюк, Ірина Валентинівна
;
Духнич, Марія Станіславівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2016
Колагенові білки для інноваційних м’ясних технологій
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2019
Кольорокорегуючі композиції м’ясних систем з низьким вмістом гемоглобінвмісної сировини
Жук, Вікторія Олександрівна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Паска, Марія Зіновіївна