Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 601 to 620 of 1519 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Композиція для виробництва реструктурованих шинкових консервів з м’яса птиці (Патент на корисну модель № 129387)Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Пешук, Людмила Василівна; Верба, Наталія Іванівна; Литвиненко, Дар'я Юріївна
2009Композиція для виробництва сметанних соусів (Патент на корисну модель № 47542)Пасічний, Василь Миколайович; Федотова, Анастасія Василівна; Богдан, Ірина Олександрівна
2010Композиція для виробництва соусів (Патент на корисну модель № 53551)Пасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна
2009Композиція для виробництва томатних соусів (Патент на корисну модель № 45802)Пасічний, Василь Миколайович; Дяченкo, Юлія Іванівна; Сулига, Оксана Юріївна
2017Компоненти теплообміну під час вільноконвективного охолодження моделі напівтушіЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Федоров, Володимир Гаврилович; Кепко, Олег Ігорович
2006Конина - додатковий резерв м'яса в УкраїніПешук, Людмила Василівна
2018Консерва «Гуляш з соєвим текстуратом» (Патент на корисну модель № 127272)Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Мигаль, Артем Юрійович; Грабаровський, Андрій Володимирович
2001Консерванти для комбікормівКлименко, Михайло Миколайович; Топчій, Оксана Анатоліївна
2013Консерви других страв з грибами бланшованими (Патент на корисну модель № 82952)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Іжевська, Діана Анатоліївна
2017Консерви других страв в соусі (Патент на корисну модель № 119280)Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Бойченко, Марія Станіславівна; Грабаровський, Андрій Володимирович; Зубаха, Ірина Сергіївна
2013Консерви других страв з м'ясо-рослинної сировини (Патент на корисну модель № 82776)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Колісник, Олександр Іванович
2013Консерви других страв з овочевими добавками (Патент на винахід № 104379)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Іжевська, Діана Анатоліївна
2013Консерви других страв з овочевими добавками (Патент на корисну модель № 80727)Гончаров, Георгій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Іжевська, Діана Анатоліївна
2019Консерви м’ясорослинні “Квасоля з м'ясом птиці” (патент на корисну модель № 134364)Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Кулик, Назар Ігорович; Ришканич, Роман Олександрович
2013Контроль виробництва – запорука якості продукції тваринного походженняЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович
2016Коригування мікробіологічної стабільності фаршів з використанням екстракту виноградних кісточокВалюх, Надія Миколаївна; Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович
2017Коригування окислення ліпідів у м'ясо-містких сардельках з використанням екстракту розмаринуБожко, Наталія Володимирівна; Мізь, Є. М.; Пасічний, Василь Миколайович
2017Коригування стабільності ліпідів варено-копченої ковбаси з використанням екстракту розмаринуБожко, Наталія Володимирівна; Омельяненко, Т. В.; Пасічний, Василь Миколайович
2016Користь і переваги колагенових білків в системі харчуванняПолумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Циганкова, Марія Cергіївна
2004Корма для животных. Новое в производстве консервов для домашних животныхПасечный, Василий Николаевич; Клименко, Михаил Николаевич; Буша, Алексей Алексеевич