Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 701 to 720 of 1519
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
1999
Морфологічні ознаки та функціональні властивості вим’я корів жирномолочного типу червоної молочної худоби
Пешук, Людмила Василівна
2017
Морфологія поверхні м’ясного фаршу з колагенвмісним білком
Пасічний, Василь Миколайович
;
Полумбрик, Максим Олегович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Литвяк, Володимир Володимирович
;
Вішенський, О.
2006
Мясопродукты из водоплавающей птицы могут стать изюминкой ассортимента
Пасечный, Василий Николаевич
2004
Мікробіологічна стабільність запечених м′ясопродуктів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Задкова, Світлана Петрівна
;
Кириченко, О. П.
;
Пампура, Тетяна Вікторівна
2010
Мікробіологічні показники варених ковбас зі зменшеним вмістом нітриту натрію
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Борсолюк, Л. В.
2013
Мікроструктурні зміни модельних м’ясних систем за умови інтенсивного соління багатофункціональними розсолами
Донець, Олександр Петрович
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2015
Місце м’ясних консервів у раціонах військовослужбовців
Пасічний, Василь Миколайович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Коломієць, Роман Анатолійович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2014
М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87801)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Манченко, Артем Ігорович
;
Слива, Світлана Сергіївна
2014
М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87802)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Манченко, Артем Ігорович
;
Черноус, Катерина Вікторівна
2014
М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87803)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Манченко, Артем Ігорович
2014
М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87811)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Манченко, Артем Ігорович
;
Найко, Євгеній Анатолійович
;
Пархоменко, Олена Олегівна
2017
М’ясний січений напівфабрикат (Патент на корисну модель № 121751)
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Глухова, Анастасія Анатоліївна
;
Скочко, Олексій Іванович
2009
М’ясний січений напівфабрикат (Патент на корисну модель № 44035)
Гончаров, Георгій Іванович
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Янушкевич, Юлія Анатоліївна
2017
М’ясний січений напівфабрикат з використанням кріопротектора (Патент на корисну модель № 121750)
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Тимченко, Оксана Андріївна
;
Скочко, Олексій Іванович
2009
М’ясний фарш для виробництва вареної ковбаси (Патент на корисну модель № 44381)
Пешук, Людмила Василівна
;
Мельник, Тетяна Анатоліївна
2012
М’ясний фарш для виробництва січених напівфабрикатів (Патент на корисну модель № 56168 )
Пешук, Людмила Василівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Журавель, Олена Вікторівна
2013
М’ясні котлети (Патент на корисну модель № 82779)
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Литвин, Сергій Володимирович
2012
М’ясні котлети з використанням суміші „Біндфест БГ” (Патент на винахід № 98273)
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
;
Філоненко, Михайло Ігорович
2020
М’ясні напівфабрикати для здорового способу життя
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
2006
М’ясні паштети. Якість визначає технологія
Пасічний, Василь Миколайович