Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 761 to 780 of 1519 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Необхідність обґрунтування технології напівфабрикатів м'ясомістких кулінарнихПасічний, Василь Миколайович; Гередчук, Аліна Михайлівна
2014Нетрадиційна рослинна сировина як складова м'ясних виробівГончаров, Георгій Іванович; Страшинський, Ігор Мирославович; Заворицька, Дар'я Григорівна
2012Нешкідливість сироватки молочної, обробленої електоісковими розрядами, при одно- та багаторазовому введені в шлунок білим щурамЧернюшок, Ольга Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Дашковський, Юрій Олександрович; Киричок, Л. М.
2014Нова технологія м'ясо-рибних напівфабрикатівПасічний, Василь Миколайович; Степаненко, Інна Олександрівна
2013Нова якість сировинної базиШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Іванов, Сергій Віталійович
2012Нова якість сировинної бази УкраїниШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Стращенко, С. В.
2006Нове в технології використання фосфатів у ковбасному виробництвіСтрашинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович
2006Нове у виробництві продуктів для дитячого харчуванняПасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович
2001Новий комбінований продукт на м’ясній основіПасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна
2013Новое в производстве напитков из цельной творожной сывороткиКочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Чернюшок, Ольга Анатольевна
2003Новое в производсте баночных консервовПасечный, Василий Николаевич
2005Новое в технологии производства запеченых мясопродуктов (часть 1)Пасечный, Василий Николаевич
2005Новое в технологии производства запеченых мясопродуктов (часть 2)Пасечный, Василий Николаевич
2007Новые виды продуктов деликатесной группыПасечный, Василий Николаевич
2016Новые возможности использования нанотехнологии для мясоперерабатывающей промышленностиШевченко (Кишенько), Ирина Ивановна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Скачко, Алексей Иванович
2003Новые направления в технологии производства рубленых полуфабрикатовПасечный, Василий Николаевич
2005Новые отечественные функционально-технологические смеси для колбасных изделийПасечный, Василий Николаевич
2004Новые технологии и перспективные направления в развитии консервного производстваКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2016Новый подход к первичной обработке молочной сывороткиКочубей-Литвиненко, Оксана Валерьяновна; Чернюшок, Ольга Анатольевна; Рябоконь, Наталия Валерьевна; Рындюк, Дмитрий Викторович
2014Нові білково-жирові емульсії з каротиновмісною сировиноюГерасименко, Марина Юріївна; Гередчук, Аліна Михайлівна; Степаненко, Інна Олександрівна; Фурсік, Оксана Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович