Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 881 to 900 of 1519
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2017
Переваги використання казеїнату натрію в технології реструктурованих шинок
Жук, Вікторія Олександрівна
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2020
Переваги застосування вторинної молочної сировини для м’ясних напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
2006
Переваги свинарства. Чи вигідно займатися свинарством в Україні?
Пешук, Людмила Василівна
2016
Перетравлюваність білків організмом людини
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
2014
Перспектива використання олеорезинів в м'ясній галузі
Хоменко, Юлія Олександрівна
;
Макарчук, Мирослава Ростиславівна
;
Вишнівська, Марія Валеріївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2015
Перспектива розробки збалансованих продуктів для харчування спортсменів на м’ясній основі
Рогова, Катерина Іванівна
;
Пешук, Людмила Василівна
2005
Перспектива розробки спеціальних продуктів харчування на м'ясній основі
Пешук, Людмила Василівна
;
Карпенко, Петро Олександрович
2010
Перспективи використання грибного порошку в технологіях м'ясопереробної галузі
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна
2020
Перспективи використання «суперфудів» у технологіях м’ясопродуктів
Галенко, Олег Олександрович
;
Шаповалов, Владислав Юрійович
2019
Перспективи використання борошна гарбузового насіння в м'ясопродуктах
Галенко, Олег Олександрович
;
Дяченко, Владислав Олександрович
2016
Перспективи використання білкових препаратів рослинного походження
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2013
Перспективи використання білкового стабілізатору з колагенвмісної сировини в складі шинкових виробів
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2014
Перспективи використання біокорегуючих м'ясопродуктів для мінімізації виникнення випадків аліментарнозалежних патологій здоров'я населення України
Пешук, Людмила Василівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Штик, Ірина Іванівна
;
Киричок, Л. М.
2015
Перспективи використання біокорегуючих м’ясопродуктів
Пешук, Людмила Василівна
;
Галенко, Олег Олександрович
;
Штик, Ірина Іванівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Гавалко, Юрій Вікторович
2016
Перспективи використання вторинної кверцетинвмісної сировини (лушпиння цибулі та часнику) і лікарських трав у технології спеціальних м'ясних продуктів
Пешук, Людмила Василівна
;
Іванова, Тетяна Миколаївна
;
Гавалко, Юрій Вікторович
2012
Перспективи використання гарбуза в харчовій промисловості
Коваленко, Аліна Михайлівна
1998
Перспективи використання генофонду червоних порід великої рогатої худоби в степовій зоні України
Пешук, Людмила Василівна
2013
Перспективи використання гливи в м'ясних продуктах
Корихалова, Олена Михайлівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2011
Перспективи використання грибної сировини в м'ясній галузі
Пешук, Людмила Василівна
;
Журавель, Олена Олегівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2009
Перспективи використання грибів у виробництві м’ясних та м'ясо-рослинних консервів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Жабіна, Олена Валеріївна
;
Ястреба, Юлія Анатоліївна