Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 101 to 120 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Біологічне активування зерна тритикалеБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна
2016Біологічно активні речовини в харчових технологіяхСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2021-09-15Біологічно активні речовини плодово-ягідних культур та їх роль в життєдіяльності організму людиниКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2018Біологічно-активні речовини виноградних кісточок, одержаних з твердих відходів виноробних підприємствБереза-Кіндзерська, Людмила Василівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2011Біофлавоноїди у системі антиоксидантного захисту біологічних структурСімахіна, Галина Олександрівна
2014Біохімічний склад анатомічних частин плодового тіла макроміцетівСімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2015Валеологічна складова в системі гуманітарного виховання студентів ВНЗСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2021Вдосконалення способу виробництва житньо-пшеничного хліба з використанням мікронізованого зернаЗакржевський, Максим Васильович
2021Вдосконалення способу виробництва йогурту з високовітамінними фруктово-ягідними добавкамиЯценко, Анна Дмитрівна
2014Вдосконалення способу виробництва соковмісного напою з екстрактом стевіїСтеценко, Наталія Олександрівна; Лисицина, Юлія Вікторівна
2021Вдосконалення способу виробництва хлібців з використанням пшеничних висівок для осіб із порушеним обміном речовинМартиненко, Дарія Олександрівна
2017Вдосконалення теорії моделювання амінокислотного складу напівфабрикатів із зеленої маси рослинГуць, Віктор Степанович; Сімахіна, Галина Олександрівна; Солодко, Лілія Миколаївна
2015Вдосконалення технології макаронних виробів з антиоксидантними властивостямиСтеценко, Наталія Олександрівна; Кравченко, Олег Андрійович
2015Вдосконалення технології печінкового паштету, збагаченого харчовими волокнамиСтеценко, Наталія Олександрівна; Примачик, Євгенія Анатоліївна
2014Вдосконалення технології соковмісного напою з натуральним підсолоджувачемЛисицина, Юлія Вікторівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2011Взаимное влияние фруктозы и сахарозы на реологию обезжиренного сгущенного молокаИвчук, Надежда Павловна; Иванова, Виктория Джановна; Данилова, В. М.
2016Вибір композиції мінералізованих солодів для збагачення житньо- пшеничного хлібаАтаманюк, Віталія Олександрівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018Вибір рослинних збагачувачів для виробництва сиркової маси оздоровчого призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Боса, Леся Василівна
2006Вибір тканин для фільтрування гідролізату, одержаного із пшениціБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Лагода, Володимир Андрійович
2018Вивчення антиоксидантних властивостей екстрактів із зеленої маси буріківСолодко, Лілія Миколаївна