Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 181 to 200 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Використання мінералізованої добавки для збагачення житнього хліба для спецконтингентівГойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021Використання насіння льону при створенні напоїв оздоровчого призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Чемелєва, Юлія Михайлівна
2019Використання натуральних джерел антиоксидантів при виробництві квасуСтеценко, Наталія Олександрівна; Гладишева, Олександра Олександрівна
2006Використання наукових досягнень і розробок при викладанні фізичної та колоїдної хімії в Національному університеті харчових технологійВоловик, Людмила Сергіївна; Манк, Валерій Веніамінович; Мірошников, Олег Миколайович; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Використання нетрадиційної рослинної сировини для збагачення борошняних кондитерських виробівБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019Використання нетрадиційної рослинної сировини для отримання кексів оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2021Використання нетрадиційної рослинної сировини у технологіях виробництва борошняних кондитерських виробів функціонального призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2017Використання нетрадиційної рослиної сировини для отримання кондитерських виробів оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2020Використання нетрадиційної сировини для підвищення якості кондитерських виробівБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Івчук, Надія Павлівна
2016Використання нетрадиційної сировини при виробництві м’ясних продуктів для харчування військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Мошенська, Лілія Володимирівна
2021Використання нетрадиційної сировини у технології виробництва пастили оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Новохат, Дарина Сергіївна
2016Використання нетрадиційної інуліновмісної сировини в технологіях оздоровчих харчових продуктівБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Івчук, Надія Павлівна
2014Використання низькотемпературного перероблення їстівних грибів на білковмісні збагачувачіГойко, Надія Олегівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2018Використання овочевих пюре у технології хлібобулочних виробів оздоровчого призначенняБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Гуща, Марія Анатоліївна
2016Використання овочевих та ягідних порошків у рецептурі цукрових кондитерських виробівУщаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2018Використання плодово-ягідного міксу для збагачення фруктово-желейного мармеладуСкрипка, Злата; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2014Використання плодово-ягідної та пряно-ароматичної сировини для отримання соусу оздоровчого призначенняШурда, Наталія; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2017Використання порошку з ягід горобини при виробництві булочокТелетьон, Леся Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Використання порошків гарбуза і топінамбуру для збагачення печінкового паштетуСтеценко, Наталія Олександрівна; Примачик, Євгенія Анатоліївна
2019Використання порошків з пророщеного насіння сільськогосподарських культур у технології майонезу висококалорійногоЯсінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна