Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 281 to 300 of 1079
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Дослідження адсорбції барвних речовин цукрового виробництва природними дисперсними мінералами України
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Подобій, Олена Валеріївна
;
Мірошников, Олег Миколайович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2015
Дослідження амінокислотного складу біофортифікованого мінеральними елементами зерна вівса
Миколів, Тетяна Іванівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2016
Дослідження антиоксидантних властивостей антоціанів як необхідних компонентів харчових продуктів в екстремальних умовах життєдіяльності
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2014
Дослідження будови і властивостей біофлавоноїдів методами комп'ютерної хімії
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2016
Дослідження біохімічного складу натуральних збагачувачів на основі ягід журавлини
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Кожухівська, Ірина Миколаївна
2019
Дослідження біохімічного складу сировини для створення соковмісного оздоровчого напою
Кравець, Яніна Олексіївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2020
Дослідження біохімічного складу та показників безпеки цитрусових плодів, призначених для збагачення сиркових виробів
Іноземцева, Кристина Вячеславівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2014
Дослідження біохімічного складу та показників якості насіння льону різних сортів
Краєвська, Світлана Петрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2011
Дослідження властивостей кексу функціонального спрямування
Іванова, Вікторія Джанівна
;
Івчук, Надія Павлівна
;
Хлєбутіна, М. С.
2016
Дослідження вмісту харчових волокон у зерні просових культур
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Кириченко, Марина Михайлівна
;
Петрук, Леся Олегівна
;
Рахметов, Джамал Бахлулович
2009
Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на перехід складових в екстрагент цукровмісної рослинної сировини
Попова, Інна Вадимівна
;
Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна
;
Вєрченко, Лідія Михайлівна
;
Слива, Юлія Володимирівна
2021-01-09
Дослідження впливу низьких температур на компонентний склад плодів та ягід при заморожуванні
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2012
Дослідження впливу пектину на сквашування молочної суміші для отримання кисломолочного напою
Гойко, Ірина Юріївна
;
Івасенко, Інна Анатоліївна
2017
Дослідження впливу порошку аронії на фізико-хімічні показники тіста та житньо-пшеничного хліба
Хрупчик, Анна Василівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2013
Дослідження впливу порошку ламінарії та анісу на харчову цінність та якість житнього хліба
Сидоренко, Ю. В.
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2013
Дослідження впливу режимів сушіння на якісні показники різних сортів чаю
Шемчук, Ю. В.
;
Миколів, Іван Михайлович
;
Миколів, Тетяна Іванівна
2014
Дослідження впливу сортової приналежності цукрового сорго на якісні показники сусла в технології безалкогольних ферментованих напоїв
Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
2019
Дослідження впливу температурного режиму пророщування на показники якості зерна
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Коваль, Юлія Ігорівна
2020
Дослідження втрат потужності внаслідок тертя ковзання і кочення в зубчастому зачепленні. Огляд
Башта, Олександр Васильович
;
Носко, Павло Леонідович
;
Радько, Олег Віталійович
;
Герасимова, Ольга Вячеславівна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2014
Дослідження вітамінного складу ягід та порошку горобини
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Лисицина, Юлія Вікторівна
;
Примачик, Євгенія Анатоліївна