Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 361 to 380 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Збільшення терміну зберігання хліба пшеничногоЛепуга, Вікторія Миколаївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Зв’язок харчування та стану здоров’я населенняСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2013Здоров'я нації - вінець діяльності науковців Національного університету харчових технологійСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021-11-17Здорове харчування в період пандемії COVID-19Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2013Зелена маса буряків як ефективний протеїновмісний збагачувач харчових продуктівСімахіна, Галина Олександрівна; Солодко, Лілія Миколаївна
2015Зелена маса рослин з точки зору якості та безпеки для використання в харчових технологіяхСімахіна, Галина Олександрівна; Солодко, Лілія Миколаївна
2011Зелена маса цукрових буряків як нетрадиційне джерело отримання білковмісних напівфабрикатівСімахіна, Галина Олександрівна
2015Зерно-плодоовочеві суміші оздоровчого спрямуванняБажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2020Зернові пластівці функціонального призначенняБажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2021Зміна вмісту біокомпонентів плодів та ягід при заморожуванні різними способамиКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2015Зміни біохімічних показників дикорослих ягід при заморожуванніСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2017Зміни вмісту жиру у процесі біологічного активування зернаБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Романовська, Тетяна Іванівна
2016Зміни вмісту основних енергогенних речовин у процесі біологічного активування зернаБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Романовська, Тетяна Іванівна
2017Зміни жирнокислотного складу насіння льону при зберіганні і пророщуванніКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2003Змішувач (Патент на винахід № 55792)Горобець, Світлана Василівна; Горобець, Оксана Юріївна; Гойко, Ірина Юріївна; Решетняк, Сергей Олександрович
2007Значение плодовых и ягодных растений в лечебно-профилактическом питанииСимахина, Галина Александровна; Науменко, Наталья Валентиновна
1996Знебарвлюючі властивості палигорськіта, глауконіта та їх суміші по відношенню до напівпродуктів бурякоцукрового виробництваПетренко, Ю. П.; Тонких, О. А.; Манк, Валерій Веніамінович; Стеценко, Наталія Олександрівна; Федоренко, Георгій Андрійович; Подаревська, Ольга Василівна
2004Зневоднення водно-спиртових розчинів цеолітамиМельник, Людмила Миколаївна; Манк, Валерій Веніамінович; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021Йогурт на основі козячого молока для дитячого харчуванняВінярська, Владислава Вікторівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Йогурт оздоровчого призначенняГойко, Ірина Юріївна; Чемер, Юлія Павлівна