Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 381 to 400 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Йогуртовий напій (Патент на корисну модель № 69304)Гойко, Ірина Юріївна; Івасенко, Інна Анатоліївна; Соколова, Ольга Миколаївна
1986Индукционный период зародышеобразования фруктозыОдородько, Надежда Иосифовна; Ивчук, Надежда Павловна; Петрушевский, Вячеслав Витальевич; Архипович, Николай Александрович
2004Интенсификация процесса очистки сточных вод от ионов шестивалентного хрома в магнитном полеГоробец, Светлана Васильевна; Горобец, Оксана Юрьевна; Гойко, Ирина Юрьевна; Касаткина, Таисия Петровна
2011Использование обогащенного микроелементами зерна для получения функциональных продуктов питанияСимахина, Галина Александровна; Мыколив, Татьяна Ивановна
2012Использование продуктов переработки ягод рябины в хлебопеченииСтеценко, Наталья Александровна; Курочко, С. А.; Краевская, Светлана Петровна
2012Использование тминного эфирного масла в технологии пищевых ароматизаторовТищенко (Усатюк), Елена Михайловна; Чепель, Наталья Васильевна; Фролова, Наталья Эпинетовна
2011Исследование выбора оптимального места введения природных минеральных сорбентов при производстве сахараСтеценко, Наталья Александровна; Мирошников, Олег Николаевич; Подобий, Елена Валерьевна; Бабич, О. А.; Райчук, Нина Николаевна
2013Исследование выделения ароматических компонентов эфирных масел препаративной хроматографиейФролова, Наталья Эпинетовна; Чепель, Наталья Васильевна; Науменко, Ксения Андреевна; Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна
1994Исследование динамики изменения гранулометрического состава высокодисперсных паст в процессе диспергирования растительного сырьяБандуренко, Галина Михайловна; Кислая, Любовь Васильевна; Симахина, Галина Александровна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Усатюк, Светлана Ивановна; Голубева, Г. Л.; Буцько, О. А.; Мокляк, Н. П.
1994Исследование зависимости содержания клетчатки в новых пюреобразных продуктах, полученных в процессе диспергирования растительного сырьяБандуренко, Галина Михайловна; Кислая, Любовь Васильевна; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Симахина, Галина Александровна; Усатюк, Светлана Ивановна; Голубева, Г. Л.; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А.
2013Исследование пространственного строения и реакционной способности кверцетина и рутина методами компьютерной химииСтеценко, Наталья Александровна; Симахина, Галина Александровна
2013Исследование процесса набухания высушенных ягод рябины с целью обогащения хлебобулочных изделийСтеценко, Наталья Александровна; Мирошников, Олег Николаевич; Подобий, Елена Валерьевна
2021Кава як джерело біологічно активних компонентів та цінний інгредієнт для створення продуктів оздоровчого спрямуванняГромик, Тетяна; Ясінська, Ірина Леонідівна
2018Кавбуз – перспективна сировина для виробництва оздоровчих продуктівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна; Романовська, Тетяна Іванівна
2014Кафедра технології оздоровчих продуктів у формуванні індустрії здорового харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2010Квас медовий на основі екстракту зелених хвойних шишокКос (Гусарук), Тетяна Святославівна
2014Кисломолочний напій геродієтичного призначення на основі вторинної молочної сировини з додаванням ягідних компонентівМандзіроха, Ганна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019Кисломолочний напій оздоровчого призначенняГоворун, Сергій; Гойко, Ірина Юріївна
2014Кисломолочні десерти оздоровчої діїІвчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Горкавенко, Н. В.
2021Кисломолочні сирки для дітей з використанням ягідної сировиниГойко, Ірина Юріївна