Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 401 to 420 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Коагуляційне очищення жомопресової води гелем алюмініюУкраїнець, Анатолій Іванович; Олішевський, Валентин Вікторович; Пушанко, Наталія Миколаївна; Ляпіна, К. В.; Маринін, Андрій Іванович
2008Колоїдна хіміяМанк, Валерій Веніамінович; Мірошников, Олег Миколайович; Подобій, Олена Валеріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Комбінування складу заморожених плодово-ягідних сумішей за принципами харчової комбінаторикиСімахіна, Галина Олександрівна
2010Комплексна оцінка якості натуральних харчових ароматизаторів із ефірної олії кропуЧепель, Наталія Василівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Усенко, Віталій Олександрович
2010Комплексная оценка качества аромаконцентратов из растительного сырьяНауменко, Ксения Андреевна; Фролова, Наталья Эпинетовна; Чепель, Наталья Васильевна
2017Комплексний поліфункціональний збагачувач для виробництва кисломолочних продуктівГойко, Ірина Юріївна
2012Композиційна суміш для збагачення кисломолочних напоів для спортсменівГойко, Ірина Юріївна; Браун, А. І.
2015Композиційна суміш із нетрадиційної сировини для виробництва продуктів для військовослужбовцівСімахіна, Галина Олександрівна; Ярош, Катерина Олександрівна
2018Композиція для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для спортсменів) (Патент на корисну модель №128200)Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2016Композиція сухої пряно-ароматичної суміші (Патент на винахід № 113239)Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Рахметов, Джамал Бахлулович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Довга (Козачишена), Олена Олександрівна; Бендас, Яна Юріївна
2015Композиція ферментованого напою на основі рослинної сировини (Патент на корисну модель № 97188)Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2017Конструювання рецептур солоних сирних паст підвищеної харчової цінностіЛичак, Анастасія; Федоренко, Тетяна Іванівна
2021Конструювання рецептури сиркового десерту функціонального призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2015Контроль якості нетрадиційних рослинних джерел для системи оздоровчого харчуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Ярош, Катерина Олександрівна
2018Критерії вибору плодово-ягідних культур для отримання заморожених напівфабрикатівСімахіна, Галина Олександрівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2017Круп’яний кулінарний виріб (Патент на винахід № 114984)Солодко, Лілія Миколаївна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2020Кріоушкодження плодів та ягід і методи захисту клітинних структур при заморожуванніСімахіна, Галина Олександрівна
2016Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктівСилка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Гуць, Віктор Степанович
2006Лабораторний пристрій для проведення процесу карбонатації (Патент на корисну модель № 18761)Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна; Вєрченко, Лідія Михайлівна; Хомічак, Любомир Михайлович
2009Лабораторний пристрій для проведення процесу карбонізаціїВєрченко, Лідія Михайлівна; Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна; Попова, Інна Вадимівна