Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 481 to 500 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2005Наукові основи розроблення оздоровчих продуктів на основі мінералізованої зернової сировиниСімахіна, Галина Олександрівна; Штанько, Олег Анатолійович; Островська, А. О.; Миколів, Тетяна Іванівна
2016Научное обоснование состава эмульсий для нормализации белково-жировых продуктовПолищук, Галина Евгеньевна; Симахина, Галина Александровна; Устименко, Игорь Николаевич; Дорошенко, Владимир; Раманаускас, Римгаудас
1986Некоторые вопросы разработки плана эксперимента по оптимизации кристаллизации фруктозыМирошник, Владимир Александрович; Одородько, Надежда Иосифовна; Ивчук, Надежда Павловна
2007Нерафинированные сахаросодержащие продукты : перспективы производства и использованияСимахина, Галина Александровна; Науменко, Наталья Валентиновна
2009Нетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоївКошова, Валентина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Чепель, Наталія Василівна
2009Нетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоївКошова, Валентина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна; Чепель, Наталія Василівна; Дубицька, Т. В.
2011Низькотемпературна безвідходна технологія сублімованих продуктів з вуглеводовмісної сировиниСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2013Низькі температури в харчових технологіяхСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2016Нова фруктово-горіхова начинка для борошняних кондитерських виробівАлтуніна, Катерина Миколаївна; Івчук, Надія Павлівна
1984Новая технология переработки сельскохозяйственного сырья для пищевых целейПетрушевский, Вячеслав Витальевич; Гулый, Иван Степанович; Дидушко, Борис Григорьевич; Ивчук, Надежда Павловна; Тоткайло, М. А.; Карпович, Николай Сергеевич
2013Новий вид хліба з пророщеного зерна пшениці для покращення здоров'я населення УкраїниСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Кльорик, Богдана Олександрівна
2011Новий кисломолочний напій оздоровчого призначенняГойко, Ірина Юріївна; Івасенко, Інна Анатоліївна
2012Новий підхід до ароматизації страв у закладах ресторанного господарстваФролова, Наталія Епінетівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2009Новий підхід до вирішення проблеми вловлювання ароматичних речовин під час концентрування соків і екстрактівУкраїнець, Анатолій Іванович; Фролова, Наталія Епінетівна; Науменко, Ксенія Андріївна
2014Новий соковмісний напій оздоровчого призначення з додаванням екстракту стевії та сироваткиЛисицина, Юлія Вікторівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2013Новое направление в использовании сахарного соргоКарпутина, Маргарита Витальевна; Харгелия (Карпутина), Дарья Дмитриевна; Фролова, Наталья Эпинетовна
2010Новые возможности в переработке эфиромасличного сырья для пищевых технологийФролова, Наталья Эпинетовна; Сылка, Ирина Николаевна; Науменко, Ксения Андреевна; Украинец, Анатолий Иванович
2014Нові види макаронних виробів з антиоксидантними властивостямиКравченко, Олег Андрійович; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Нові виклики перед харчовою промисловістю України в стратегії поліпшення національного здоров’яСімахіна, Галина Олександрівна
2016Нові композиції на основі харчової клітковини дезінтоксикаційної та адаптогенної діїСімахіна, Галина Олександрівна; Федоренко, Тетяна Іванівна