Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 541 to 560 of 1079
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Обґрунтування складу та вдосконалення способу виробництва кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками цикорію та йошти
Остапенко, Юлія Валеріївна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019
Обґрунтування складу та спосіб отримання композиції харчових волокон різноспрямованої дії
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
2018
Обґрунтування способу отримання рослинної сировини для виробництва дієтичної добавки з підвищеним вмістом хрому
Личак, Анастасія
;
Івчук, Надія Павлівна
2018
Обґрунтування співвідношення між овочевою та плодовою складовими у рецептурі желейних виробів
Сливченко, Володимир Олександрович
;
Івчук, Надія Павлівна
2018
Обґрунтування та розроблення способу виробництва пшенично-кукурудзяної булочки оздоровчого призначення, збагаченої порошками шпинату та цукрового буряка
Макідонова, Наталя Олександрівна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018
Обґрунтування та розроблення способу отримання пастили оздоровчої дії з використанням пюре інжиру та агрусу
Михайленко, Ліна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018
Обґрунтування та розроблення способу отримання інуліновмісного сухого кавового напою
Івчук, Надія Павлівна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Ущаповський, Артем Олегович
2018
Овочево-горіховий батончик для раціонів військовослужбовців
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2020
Овочеві боби – цінна сировина для харчових продуктів оздоровчого спрямування
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2020
Огляд ринку свіжих та заморожених ягід в Україні у 2019 р.
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2008
Одержання високозцукреної патоки із пшениці
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Лагода, Володимир Андрійович
2006
Одержання та очищення високозцукреної патоки із пшениці
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Лагода, Володимир Андрійович
2010
Одержання та перспективи використання високозцукреної патоки із пшениці
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Лагода, Володимир Андрійович
2020
Оздоровче харчування в контексті продовольчої безпеки в Україні
Шевченко, Олександр Юхимович
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Шевченко, Анастасія Олександрівна
2014
Оздоровчі продукти як реалізація нової концепції харчування
Сімахіна, Галина Олександрівна
2020
Оптимальний підбір амінокислот для подолання білкового дефіциту
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
2006
Оптимальний режим випалу вапняку - запорука економії енергоресурсів
Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна
;
Вєрченко, Лідія Михайлівна
;
Хомічак, Любомир Михайлович
2019
Оптимальні умови заморожування для отримання високоякісних напівфабрикатів з плодів та ягід з щільною покривною тканиною
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2019
Оптимальні умови заморожування ягід з ніжною текстурою для отримання напівфабрикатів високої якості
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2012
Оптимізація процесу зброджування пивного сусла рентгенівським опроміненням
Романова, Зоряна Миколаївна
;
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Бондар, Микола Васильович
;
Романов, Микола Сергійович
;
Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна