Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 581 to 600 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Особливості підготовки бульб смикавцю їстівного залежно від температурного режиму та зволоженняБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Рахметов, Джамал Бахлулович
2005Особливості становлення фахівців - технологів третього тисячоліттяСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2018Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатівСімахіна, Галина Олександрівна
2016Особливості створення спеціалізованих харчових продуктів геродієтичного спрямуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2018Особливості створення та використання дієтичних добавокСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2016Особливості створення харчових раціонів для спецконтингентівЯрош, Наталія Володимирівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2011Особливості структури пектину, виділеного з білокачаної капустиУкраїнець, Анатолій Іванович; Сімахіна, Галина Олександрівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Харітон, Тамара Яківна; Харітон, Наталія Григорівна
2021Особливості харчування в екстремальних умовах життєдіяльностіСімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2017Отримання вершкового масла оздоровчого призначенняГаврилова, Ірина Володимирівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2005Отримання геронтологічно цінних харчових продуктів із цукровмісної сировиниСімахіна, Галина Олександрівна; Чагайда, Андрій Олегович; Черевко, Олег Леонідович
2015Отримання екстрактів з ягід глоду та софори для збагачення житньо-пшеничного борошнаСімахіна, Галина Олександрівна; Демидко, Оксана
2014Отримання зернових культур з підвищеним вмістом біогенних мікроелементівСімахіна, Галина Олександрівна; Миколів, Тетяна Іванівна
2019Отримання кисломолочного напою оздоровчого призначення, збагаченого порошками обліпихи та імбируОгли, Людмила; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2010Отримання композиційних харчових натуральних ароматизаторів із ефірної олії кропуЧепель, Наталія Василівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Усенко, Віталій Олександрович
2013Отримання натуральних барвників із зеленої маси рослин для ресторанної продукціїСімахіна, Галина Олександрівна; Солодко, Лілія Миколаївна
2014Отримання натуральних барвників із нетрадиційної сировиниСімахіна, Галина Олександрівна; Солодко, Лілія Миколаївна
2006Отримання натурального ароматизатора з ефірної олії кропу як функціональної складової продуктів оздоровчого харчуванняФролова, Наталія Епінетівна; Кошова, Валентина Миколаївна; Чепель, Наталія Василівна; Усенко, Віталій Олександрович
2020Отримання пастили оздоровчого призначення з використанням пюре чорної смородини та калиниНовохат, Дарина Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018Отримання пастили оздоровчої дії з використанням пюре з інжиру та агрусуМихайленко, Ліна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2020Отримання пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого шротом насіння олійних культурСоловйова, Катерина Володимирівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна