Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 61 to 80 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Аналіз вмісту лігнанів у різних фракціях подрібненого насіння льонуСтеценко, Наталія Олександрівна; Краєвська, Світлана Петрівна
2000Аналіз впливу поверхнево-активних речовин на процес кристалізації фруктозиЛементар, Святослав Юрійович; Гулий, Іван Степанович; Мирончук, Валерій Григорович; Івчук, Надія Павлівна
2015Аналіз жирнокислотного складу насіння льону при створенні продукції ресторанного господарства функціонального призначенняКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2015Аналіз зміни якості продукції під час зберіганняСилка, Ірина Миколаївна; Фролова, Наталія Епінетівна
2021Аналіз показників харчової та біологічної цінності лляних крекерів, збагачених томатними вичавками і зеленню кропуЧемелєва, Юлія Михайлівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2015Аналіз ринку харчових продуктів з харчовими барвникамиІвчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2015Аналіз способів отримання висококонцентрованих форм рослинних білківПрокопенко, Дарина Сергіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2019Аналіз стану харчування школярів та шляхи його удосконаленняСтеценко, Наталія Олександрівна; Медведюк, Ірина Олександрівна
2016Аналіз харчової та біологічної цінностей сніданків студентів НУХТ та шляхи їх покращенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Прут, Зоя Юріївна
2019Аналіз харчової та біологічної цінності здобного пісочного печива, збагаченого олією обліпихи та порошком глодуСтеценко, Наталія Олександрівна; Гедзюк, Вікторія Олександрівна
2015Аналіз харчової та біологічної цінності кексів, збагачених екстрактом стевії та шротом насіння льонуВінк, Аліна В‘ячеславівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Аналіз харчової цінності основних зернових культур для використання їх у технології батончиків оздоровчого призначенняБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Салло, Інна Олександрівна
2013Аналіз хімічного складу насіння гарбуза, кунжуту та льону як перспективних джерел для виробництва біологічно активних добавок до їжіКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Аналіз інгредієнтного складу желейних кондитерських виробів представлених на ринку УкраїниГромик, Тетяна; Ясінська, Ірина Леонідівна
2019Аналітична інформація про стан використання ароматизаторів у світі і в Україні та можливості розвитку вітчизняного виробництваУкраїнець, Анатолій Іванович; Фролова, Наталія Епінетівна
2006Аналітичний метод визначення густини вапняного молока в цукровому виробництвіКос (Гусарук), Тетяна Святославівна; Вєрченко, Лідія Михайлівна; Хомічак, Любомир Михайлович
2019Анотований перелік охоронних документів співробітників Національного університету харчових технологій (2014-2019)Українець, Анатолій Іванович; Жарова, Світлана Іванівна; Кушнір, Олена Володимирівна; Корсун, Лариса Петрівна
2019Анотований перелік охоронних документів співробітників Національного університету харчових технологій (2014-2019)Українець, Анатолій Іванович; Жарова, Світлана Іванівна; Кушнір, Олена Володимирівна; Корсун, Лариса Петрівна
2016Антимікробна дія рослинної добавки на основі часнику щодо деяких бактерійКорх, Наталя Сергіївна; Тетеріна, Світлана Миколаївна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2020Антиоксидантний потенціал бобів сочевиціБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Білан, Микола Миколайович