Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 601 to 620 of 1079
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Отримання та дослідження складу мінералізованих солодів
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Івчук, Надія Павлівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
;
Поліщук, Марина Борисівна
2016
Отримання халви оздоровчого призначення, в тому числі для спецконтингентів
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2015
Отримання харчових барвників з лушпиння цибулі з підвищеним вмістом каротиноїдів
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Ярош, Катерина Олександрівна
2016
Отримання і дослідження овочевих порошків з метою ароматизації натуральними джерелами аромату
Мольченко, Яна Анатоліївна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
2019
Оцінка безпеки швидкозаморожених плодово-ягідних напівфабрикатів на основі принципів системи НАССР
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Роман Юрійович
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2015
Оцінка впливу механоактивування на підвищення біодоступності компонентів протеїновмісних напівфабрикатів
Солодко, Лілія Миколаївна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2018
Оцінка втрат клітинного соку та зміни органолептичних показників заморожених плодів при тривалому зберіганні і дефростації
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Мартиненко, Тетяна Андріївна
2016
Оцінка ефективності функціональних продуктів для військовослужбовців на основі фармакоекономічного аналізу
Сімахіна, Галина Олександрівна
2014
Оцінка мікробіологічних показників сусла в технології ферментованих напоїв на основі цукрового сорго та яблучного концентрату як додаткового інгредієнту
Короленко, Аліна Віталіївна
;
Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна
;
Тетеріна, Світлана Миколаївна
;
Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2015
Оцінка мікробіологічної чистоти заморожених та дефростованих ягід
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2017
Оцінка мікробіологічної чистоти заморожених і дефростованих ягід
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2014
Оцінка стабільності та реакційної здатності молекули лізину методами комп‘ютерної хімії
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2015
Оцінка та корекція харчового раціону студентів НУХТз метою запобігання виникнення ознак перевтоми
Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна
2012
Оцінка харчового раціону студентів технологічних факультетів НУХТ
Івчук, Надія Павлівна
;
Миколів, Тетяна Іванівна
;
Смульська, Юлія Владиславівна
2021
Оцінка харчової цінності швидкозаморожених плодово-ягіднихнапівфабрикатів, отриманих із використанням методів кріопротекції
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2021
Оцінка якості та безпеки булочки оздоровчого призначення у ресторанних закладах
Гойко, Ірина Юріївна
2021
Оцінка якості та безпечності йогурту, збагаченого композицією лікарської сировини
Гойко, Ірина Юріївна
;
Мещеряков, Андрій
2018
Оцінювання якості білка насіння льону методом DIAAS
Краєвська, Світлана Петрівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
2005
Очистка стічних вод від іонів важких металів
Горобець, Світлана Василівна
;
Горобець, Оксана Юріївна
;
Гойко, Ірина Юріївна
;
Мазур, Сергій Петрович
2006
Очищення пшеничних крохмальних гідролізатів
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Манк, Валерій Веніамінович
;
Лагода, Володимир Андрійович