Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 721 to 740 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Проект технічного переоснащення цеху кондитерської фабрики з встановленням лінії з виробництва зернових батончиківСалло, Інна Олександрівна
2014Проектування протеїново-вітамінних композитів високої біологічної активності на основі принципів харчової комбінаторикиСолодко, Лілія Миколаївна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2012Производство оздоровительных пищевых продуктов - инновационный путь развития пищевой промышленностиСимахина, Галина Александровна; Стеценко, Наталья Александровна
2016Пророщене зерно сочевиці та екстракт імбирного кореня – перспективна сировина для технології тонізуючих напоївСорокіна, Катерина Олександрівна; Федоренко, Тетяна Іванівна
2020Пророщене насіння сільськогосподарських культур як джерело цінних біологічно активних речовинЯсінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2015Профілактика білкової недостатності у раціонах харчування військовослужбовцівГойко, Ірина Юріївна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2015Профілактика білкової недостатності у раціонах харчування військовослужбовцівГойко, Ірина Юріївна
2019Процеси лущення волоських горіхівУкраїнець, Анатолій Іванович; Негрей, Олена Володимирівна
2020Проєкт виробництва безалкогольного напою на основі морквяно-персикового соку, збагаченого екстрактом плодів глодуЧеркавська, Олена Вікторівна
2021Проєкт виробництва безглютенових кексів з гречаного борошна, збагачених порошком керобуГалушко, Марія Валеріївна
2021Проєкт виробництва булочок збагачених пшеничними висівками та порошком ламінаріїБогуш, Андрій Олександрович
2021Проєкт виробництва глазурованого сирка оздоровчого призначення з використанням наповнювача із журавлини та айвиКлеймьонова, Олена Геннадіївна
2021Проєкт виробництва житньго хліба оздоровчого призначення, збагаченого рослинними порошкамиЦикало, Діана Юріївна
2021Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба з поліпшеним амінокислотним складом,збагаченого амарантовим борошном та насінням гарбузаЗадворний, Олексій Ігорович
2021Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого гречаним борошном та шротом насіння льонуРосовська, Марія Валеріївна
2021Проєкт виробництва йогурту для дитячого харчування на основі козячого молока, збагаченого йодказеїном та сиропом кореня солодкиВінярська, Владислава Валеріївна
2021Проєкт виробництва йогурту з імуномодулюючими властивостями, збагаченого екстрактом ехінацеї пурпуровоїСкидан, Єлизавета Анатоліївна
2021Проєкт виробництва йогурту оздоровчого призначення на основі соєвого молока та безбілкової сироваткиТрубайчук, Тарас Олегович
2021Проєкт виробництва йогурту, збагаченого пюре із чорної смородини та мигдалемКоваленко, Олександра Сергіївна
2020Проєкт виробництва кексу «Веснянка», збагаченого композицією рослинних олій і порошками з гарбуза, кориці та вичавок мандаринуЛуценко, Валерія Вікторівна