Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 761 to 780 of 1079
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Разработка методик капиллярной хроматографии терпеновых углеводородов и кислородсодержащих компонентов эфирных масел
Фролова, Наталья Эпинетовна
;
Тищенко (Усатюк), Елена Михайловна
2012
Разработка рецептуры оздоровительного продукта с улучшенным белковым составом на основе фруктового пюре
Савчук, Юрий Юрьевич
;
Стеценко, Наталья Александровна
2012
Разработка рецептуры сдобных сухарей со сбалансированным белковым составом
Михальчук, К. М.
;
Стеценко, Наталья Александровна
1994
Растворимость глюкозы и фруктозы в системе вода – фруктоза – глюкоза
Ивчук, Надежда Павловна
;
Бобровник, Леонид Демьянович
;
Танащук, Людмила Ивановна
;
Назарова, О. П.
;
Скрипник, В. Ф.
2008
Растительные антиоксиданты в системе регулирования свободнорадикального окисления
Симахина, Галина Александровна
;
Науменко, Наталья Валентиновна
2012
Реологічні властивості знежиреного згущеного молока з фруктозою
Івчук, Надія Павлівна
;
Іванова, Вікторія Джанівна
2016
Ресурсозберігаючі підходи при переробці ефіроолійної сировини
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Силка, Ірина Миколаївна
2020
Ринок заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів в Україні
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2018
Ринок швидкозамороженої плодово-ягідної продукції в Україні
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2017
Розвиток теорії та концепції здорового харчування: концептуальні підходи до осмислення феномену
Ущаповський, Артем Олегович
;
Кітов, Микола Григорович
2012
Розвиток індустрії заморожених напівфабрикатів в Україні
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2014
Розробка нового виду морозива з біокомпонентами винограду
Кушнір, Таїсія Володимирівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2021
Розробка нового виду сиркового виробу з рослинною білковою складовою
Висоцький, Олександр Олександрович
2016
Розроблення алгоритму моделювання режимів фракційної розгонки натуральних джерел аромату
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Українець, Анатолій Іванович
2012
Розроблення безалкогольного напою оздоровчого призначення
Гойко, Ірина Юріївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Шнайдер, Наталія Віталіївна
2018
Розроблення дієтичної добавки на основі порошків з пастернаку, петрушки, селери, імбиру та хрону
Івчук, Надія Павлівна
;
Личак, Анастасія
2021
Розроблення кисломолочного напою, збагаченого композицією із рослинної сировини та оцінка його якості та безпечності
Гойко, Ірина Юріївна
;
Дмитренко, Тетяна Олегівна
2014
Розроблення композиції з дикорослої сировини для створення безалкогольного напою з антиоксидантними властивостями
Холоденіна, Світлана
;
Гойко, Ірина Юріївна
2012
Розроблення композиції звикористанням лікарської сировини для збагачення безалкогольних напоїв
Шнайдер, Наталія Віталіївна
;
Гойко, Ірина Юріївна
;
Гойко, Надія Олегівна
2020
Розроблення напівфабрикату із солоду зернових культур для збагачення харчових продуктів
Гойко, Ірина Юріївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна