Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 781 to 800 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2013Розроблення натуральних композиційних ароматизаторів з ефірних олійТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Фролова, Наталія Епінетівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2012Розроблення низькокалорійного кисломолочного продуктуСтудзінська, Марина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2012Розроблення нових видів йогуртів антиоксидантної діїГойко, Ірина Юріївна; Івасенко, Інна Анатоліївна
2013Розроблення нових видів кисломолочних напоїв, збагачених рослинною сировиною для використання у закладах ресторанного господарстваГойко, Ірина Юріївна; Бербушенко, Тетяна Валеріївна
2020Розроблення нового виду йогурту, збагаченого курагою та ягодами журавлиниГойко, Ірина Юріївна; Возіян, Вікторія
2019Розроблення нового плавленого сиру оздоровчого призначенняБурковська, Наталія; Гойко, Ірина Юріївна
2018Розроблення рекомендацій до проектування жирнокислотного складу харчових продуктів для військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2020Розроблення рецептур желейних цукерок на основі плодово-ягідної та овочевої сировиниГромик, Тетяна; Самарська, Вікторія; Ясінська, Ірина Леонідівна
2017Розроблення рецептур круп’яних кулінарних виробів, збагачених протеїновмісними напівфабрикатами із зеленої маси рослинСолодко, Лілія Миколаївна
2013Розроблення рецептур функціональних інгредієнтів з високою біологічною цінністю та біологічною ефективністю на основі насіння соняшникаДубровський, В. В.; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Розроблення рецептури булочного виробу з використанням цільнозернового борошна, кураги та екстракту стевіїМар'їна, Ніна; Миколів, Тетяна Іванівна
2016Розроблення рецептури дієтичної добавки з використанням зеленої маси рослинПрокопенко, Дарина Сергіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021Розроблення рецептури йогурту «Чіасан» з чорничним пюреКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2014Розроблення рецептури кексів, збагачених екстрактом стевії та шротом насіння льонуВінк, Аліна В‘ячеславівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2012Розроблення рецептури комбінованого молочного продукту оздоровчого призначенняКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017-06Розроблення рецептури м'ясо-рослинних консервів з покращеним вітаміно-мінеральним складом для харчування військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2012Розроблення рецептури молочного десерту підвищеної харчової цінностіГойко, Надія Олегівна; Гойко, Ірина Юріївна
2021Розроблення рецептури молочної каші «Лунтик» з додаванням злакових культурДомчук, Ольга Сергіївна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2012Розроблення рецептури мультизлакових пластівців підвищеної харчової цінності з антиоксидантними властивостямиСтеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Райчук, Ніна Миколаївна
2022Розроблення рецептури оздоровчого напою «Соннам»Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Сімахіна, Галина Олександрівна