Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 801 to 820 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Розроблення рецептури сиркової маси оздоровчого призначенняСолодко, Лілія Миколаївна
2016Розроблення рецептури смузі на основі йогурту та оцінка його якостіСтеценко, Наталія Олександрівна; Веремчук, Софія Олександрівна
2018Розроблення рецептури та дослідження фізико-хімічних показників вишнево-бурякового пюреУщаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2021Розроблення рецептури та способу виготовлення пасти з сиру кисломолочного, збагаченої ядром горіха волоського та насінням гарбузаКубицька, Марія Олегівна
2018Розроблення рецептури та способу виробництва ацидофільного кисломолочного напою, збагаченого пектином, маслянкою та екстрактом стевіїГоловня, Марія Миколаївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021Розроблення рецептури та способу виробництва кисломолочного напою оздоровчої діїМартинюк, Ольга Романівна
2020Розроблення рецептури та способу отримання зернового батончика підвищеної біологічної цінностіНовохат, Анастасія Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2016Розроблення рецептури тонізуючого напою для студентівСорокіна, Катерина Олександрівна; Федоренко, Тетяна Іванівна
2016Розроблення рецептури фруктово-горіхових батончиків оздоровчого призначенняАндрейченко, Наталія Олегівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2012Розроблення складу кексу підвищеної харчової цінностіХлєбутіна, М. С.; Іванова, Вікторія Джанівна; Гойко, Ірина Юріївна
2018Розроблення складу сухого білково-рослинного напівфабрикату для збагачення продуктів, призначених для харчування військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2020-11Розроблення соусу, збагаченого порошком шпинатуЧемер, Юлія Павлівна; Гойко, Ірина Юріївна
2017Розроблення спеціалізованих харчових продуктів для екстремальних умов життєдіяльностіУкраїнець, Анатолій Іванович; Стеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2019Розроблення способу виробництва безглютенових кексів з керобомСтеценко, Наталія Олександрівна; Іноземцева, Кристина Вячеславівна
2013Розроблення способу виробництва булочок з рослинною поліфункціональною добавкоюЛисицина, Юлія Вікторівна; Мартиненко, Тетяна Андріївна
2014Розроблення способу виробництва вітамінізованого йогурту для дитячого харчуванняСопієва, Тетяна Азатівна; Миколів, Тетяна Іванівна
2015Розроблення способу виробництва дієтичної добавки на основі насіння томатів, гарбуза та льонуСтеценко, Наталія Олександрівна; Мошенська, Лілія Володимирівна
2013Розроблення способу виробництва зефіру з додаванням пюре дикорослих ягід та оцінка його якостіКовальчук, Вадим Валерійович; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018Розроблення способу виробництва пудингу на основі кисломолочного сиру та гречаного борошнаПрут, Зоя Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2016Розроблення способу виробництва фруктово-горіхових батончиків для спецконтингентівСтеценко, Наталія Олександрівна; Андрейченко, Наталія Олегівна