Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 821 to 840 of 1079
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Розроблення способу виробництва функціонального збагачувача антиоксидантної дії на основі плодів помело та контроль його якості
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2014
Розроблення способу отримання зефіру оздоровчого призначення
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Ковальчук, Вадим Валерійович
2021
Розроблення способу отримання нового виду шоколаду з рослинними наповнювачами і зниженим глікемічним індексом
Акулова, Анастасія Олександрівна
2017
Розроблення способу отримання помадних цукерок оздоровчої дії
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Івчук, Надія Павлівна
;
Башта, Олександр Васильович
2013
Розроблення способу отримання фруктово-желейного мармеладу оздоровчого призначення
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
;
Лещинська, Т. С.
2017
Розроблення способу перероблення зерна на пластівці підвищеної біологічної цінності
Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
;
Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна
2007
Розроблення технології високозцукреної патоки із пшениці
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2013
Розроблення технології житнього хліба з покращеним мінеральним складом
Сидоренко, Ю. В.
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2014
Розроблення технології печінкового паштету оздоровчого призначення з овочевими наповнювачами
Примачик, Євгенія Анатоліївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2014
Розроблення технології печінкового паштету, збагаченого харчовими волокнами гарбуза і топінамбура
Примачик, Євгенія Анатоліївна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2020
Розроблення технології та оцінка якості печінково-рослинного паштету для харчування спортсменів
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
2013
Розроблення технології твердих сичужних сирів функціонального призначення з фосфоліпідною та білковою добавками
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Стус, Н. В.
2016
Розроблення тонізуючого напою для харчування студентів із використанням пророщеного зерна сочевиці та екстракту імбирного кореня
Сорокіна, Катерина Олександрівна
;
Федоренко, Тетяна Іванівна
2020
Розроблення функціонального кисломолочного напою антиоксидантної дії
Гойко, Ірина Юріївна
2011
Розроблення функціонального топінгу антиоксидантного спрямування для спортсменів
Стешенко, Ольга Михайлівна
;
Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2015
Розроблення фітодобавок для виробництва кисломолочних напоїв
Гойко, Ірина Юріївна
2021
Розроблення фітокомпозиції із лікарської рослинної сировини для збагачення йогуртів
Гойко, Ірина Юріївна
;
Мещеряков, Андрій
2021-11-17
Розроблення ізотонічного напою «Непал», збагаченого соком малини та гімалайською сіллю
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2013
Розширення асортименту натуральних ароматизаторів для ресторанної продукції
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Науменко, Ксенія Андріївна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
2006
Самоорганізована квазиперіодична мікроструктура поверхні залізного циліндра при корозії в електролітах і магнітному полі
Горобець, Світлана Василівна
;
Горобець, Оксана Юріївна
;
Дейна, Олександр Андрійович
;
Гойко, Ірина Юріївна