Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 821 to 840 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Розроблення способу виробництва функціонального збагачувача антиоксидантної дії на основі плодів помело та контроль його якостіСтеценко, Наталія Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2014Розроблення способу отримання зефіру оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Ковальчук, Вадим Валерійович
2021Розроблення способу отримання нового виду шоколаду з рослинними наповнювачами і зниженим глікемічним індексомАкулова, Анастасія Олександрівна
2017Розроблення способу отримання помадних цукерок оздоровчої діїБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Івчук, Надія Павлівна; Башта, Олександр Васильович
2013Розроблення способу отримання фруктово-желейного мармеладу оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Лещинська, Т. С.
2017Розроблення способу перероблення зерна на пластівці підвищеної біологічної цінностіБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна
2007Розроблення технології високозцукреної патоки із пшениціБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2013Розроблення технології житнього хліба з покращеним мінеральним складомСидоренко, Ю. В.; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Розроблення технології печінкового паштету оздоровчого призначення з овочевими наповнювачамиПримачик, Євгенія Анатоліївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Розроблення технології печінкового паштету, збагаченого харчовими волокнами гарбуза і топінамбураПримачик, Євгенія Анатоліївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2020Розроблення технології та оцінка якості печінково-рослинного паштету для харчування спортсменівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2013Розроблення технології твердих сичужних сирів функціонального призначення з фосфоліпідною та білковою добавкамиСтеценко, Наталія Олександрівна; Стус, Н. В.
2016Розроблення тонізуючого напою для харчування студентів із використанням пророщеного зерна сочевиці та екстракту імбирного кореняСорокіна, Катерина Олександрівна; Федоренко, Тетяна Іванівна
2020Розроблення функціонального кисломолочного напою антиоксидантної діїГойко, Ірина Юріївна
2011Розроблення функціонального топінгу антиоксидантного спрямування для спортсменівСтешенко, Ольга Михайлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2015Розроблення фітодобавок для виробництва кисломолочних напоївГойко, Ірина Юріївна
2021Розроблення фітокомпозиції із лікарської рослинної сировини для збагачення йогуртівГойко, Ірина Юріївна; Мещеряков, Андрій
2021-11-17Розроблення ізотонічного напою «Непал», збагаченого соком малини та гімалайською сіллюКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2013Розширення асортименту натуральних ароматизаторів для ресторанної продукціїТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Науменко, Ксенія Андріївна; Фролова, Наталія Епінетівна
2006Самоорганізована квазиперіодична мікроструктура поверхні залізного циліндра при корозії в електролітах і магнітному поліГоробець, Світлана Василівна; Горобець, Оксана Юріївна; Дейна, Олександр Андрійович; Гойко, Ірина Юріївна