Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 841 to 860 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Світовий ринок товарів з антиоксидантною дією: стан, перспективи розвитку та споживчі настроїЯсінська, Ірина Леонідівна; Іванова, Вікторія Джанівна
2019Симбіотичний функціональний харчовий продукт для дітей на основі кисломолочного сируСтеценко, Наталія Олександрівна; Медведюк, Ірина Олександрівна
2020Синбіотичні кисломолочні продукти – необхідна складова здорового харчування сучасної людиниЛешковят, Ольга Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2014Синтетичні барвники в складі харчових продуктівГавриленко, Вікторія; Кравченко, Ярослав Андрійович; Івчук, Надія Павлівна
2021Сир кисломолочний, збагачений пряно-ароматичною сировиною та порошками сливи та журавлиниГойко, Ірина Юріївна; Охріменко, Віталій Вікторович
2019Сиркова маса функціонального призначення (патент на корисну модель № 131282)Солодко, Лілія Миколаївна
2020Сирково-горіхова паста оздоровчого призначенняКубицька, Марія Олегівна; Івчук, Надія Павлівна
2016Сирна запіканка з підвищеною біологічною цінністю для харчування спортсменівСтеценко, Наталія Олександрівна; Афонченко, Анастасія Володимирівна
2016Склад емульсій білково-жирових продуктів для раціонів військовослужбовцівПоліщук, Галина Євгеніївна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Устименко, Ігор Миколайович
2015Склад морозива молочно-виноградного (Патент на винахід № 110272)Мартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Кушнір, Таїсія Володимирівна
2014Склад морозива молочно-виноградного (Патент на корисну модель № 94896)Мартич, Віталій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Кушнір, Таїсія Володимирівна
2016Склад харчової емульсії (Патент на корисну модель № 110865)Поліщук, Галина Євгеніївна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Устименко, Ігор Миколайович
2017Склад холодного соусу "Щавнатик" (Патент на винахід № 115396)Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна; Рахметов, Джамал Бахлулович
2020Скорцонера – перспективна інуліновмісна сировина для виробництва оздоровчих продуктівБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2018Смикавець їстівний – цінна сировина для виробництва функціональних харчових продуктівБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Рахметов, Джамал Бахлулович
2008Современное состояние и перспективы использования аминокислот в фармации и здоровом питанииСимахина, Галина Александровна; Науменко, Наталья Валентиновна
2015-07Современные подходы к проектированию рецептур комбинированных многокомпонентных пищевых продуктов для военнослужащихСтеценко, Наталья Александровна; Симахина, Галина Александровна; Гойко, Ирина Юрьевна
1994Содержание витамина С в высокодисперсных пастах из сочного растительного сырьяУсатюк, Светлана Ивановна; Симахина, Галина Александровна; Кислая, Любовь Васильевна; Бандуренко, Галина Михайловна; Голубева, Г. Л.; Мудрак, Татьяна Емельяновна; Мокляк, Н. П.; Буцько, О. А.
2021Соус на основі купажу соняшникової, кунжутної, оливкової олій з додаванням шпинатного порошкуЧемер, Юлія Павлівна
2014Соус оздоровчого призначення на плодово-ягідній основі з додаванням пряно-ароматичної сировиниБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Шурда, Наталія