Browsing by Subject кафедра технології оздоровчих продуктів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 921 to 940 of 1079 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Стратегія Всесвітньої організації охорони здоров’я у галузі харчування та її реалізація у державній політиці УкраїниСтеценко, Наталія Олександрівна
2017Структурні і біохімічні зміни білкових сполук при заморожуванні дикорослих ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2016Стулки гороху - нетрадиційне джерело біологічно активних речовинПрокопенко, Дарина Сергіївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2011Сублімаційне сушіння збагаченого мікроелементами зерна для отримання харчових біодобавокСімахіна, Галина Олександрівна; Миколів, Тетяна Іванівна
2018Суміш прянощів «Духмяні»Лисенко, Артем Артурович; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна
2018Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для військовослужбовців)Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Ярош, Катерина Олександрівна
2020Сучані технології заморожування плодово-ягідної сировини: переваги та недолікиКамінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2016Сучасний підхід до створення напоїв оздоровчого призначенняВеремчук, Софія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2017Сучасний стан та перспективи розвитку ринку антиоксидантівЯсінська, Ірина Леонідівна
2020Сучасні напрями створення заморожених продуктів функціонального призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Загревська, Вікторія Олександрівна
2001Сучасні погляди на енергетично-інформаційний обмін у природі та механізм біорезонансного впливу на організм людиниГулий, Іван Степанович; Сімахіна, Галина Олександрівна; Бандуренко, Галина Михайлівна
2018Сучасні підходи до комп’ютерного проектування рецептур оздоровчих харчових продуктів та оцінювання їх нутрієнтного складуСтеценко, Наталія Олександрівна
2015Сучасні підходи до проектування рецептур комбінованих багатокомпонентних м’ясних продуктів для військовослужбовцівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2012Сучасні способи активації процесів розмноження та ферментації пивоварних дріжджівКарпутіна, Маргарита Віталіївна; Романова, Зоряна Миколаївна; Сидор, Василь Михайлович; Харгелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна
2018Сучасні способи визначення термінів зберігання харчових продуктів і шляхи їх розвиткуФролова, Наталія Епінетівна
2020Сучасні тенденції використання зернової сировини у виробництві функціональних харчових продуктівБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
2019Сучасні тенденції використання мінеральних вод для створення напоїв оздоровчого призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2019Сучасні тенденції підвищення якості харчових продуктів на зерновій основіБереза-Кіндзерська, Людмила Василівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Рахметов, Джамал Бахлулович
2019Сучасні тренди та проблеми використання антиоксидантів для стабілізації харчових системЯсінська, Ірина Леонідівна
2019Тенденції запозичення української кулінаріїМежибовський, Олександр; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна