Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1181 to 1200 of 1360
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2019
Технологія запіканки з молочно-білковим концентратом на основі сколотин з використанням пюре журавлини
Дейниченко, Людмила Григорівна
;
Омельченко, Олександр Володимирович
;
Дашивець, Станіслав Сергійович
2020
Технологія збитого кисломолочного десерту з використанням чуфи
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Михайленко, Владлена Миколаївна
2015
Технологія млинчиків з використанням гідролізату «Рапамід»
Антонюк, Ірина Юріївна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
2014
Технологія млинчиків зі збалансованим амінокислотним складом
Дейниченко, Людмила Григорівна
;
Пересічний, Михайло Іванович
2016
Технологія натуральних ароматизаторів орієнтованих на вітчизняну сировинну і апаратурну базу
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Силка, Ірина Миколаївна
2013
Технологія отримання екструзійної продукції. Перспективи використання
Харченко, Євген Іванович
;
Перегуда, Микола Антонович
;
Корж, Тамара Володимирівна
;
Корецька, Ірина Львівна
2018
Технологія розробки нової страви оздоровчого призначення, підвищеної біологічної цінності
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Корецька, Ірина Львівна
;
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Спільчук (Молокова), Анастасія Юріївна
2017
Технологія сирників на основі молочно-білкових концентратів
Дейниченко, Людмила Григорівна
2021
Технологія солоного гарбузового морозива з використанням поліфункціонального напівфабрикату
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Кучинський, Вячеслав Валерійович
2012
Технологія сушеного м’яса
Погожих, Микола Іванович
;
Євлаш, Вікторія Владленівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Максименко, Анна Євгенівна
2017
Технологія та біологічна цінність виробів з молочно-білкового концентрату
Гніцевич, Вікторія Альбертівна
;
Юдіна, Тетяна Іллівна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
2016
Технологія та біологічна цінність молочно-білкових копреципітатів
Гніцевич, Вікторія Альбертівна
;
Юдіна, Тетяна Іллівна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
2018
Технологія та якість збитих десертів на основі молочно-білкового концентрату
Дейниченко, Людмила Григорівна
2012
Технологія харчового продукту із зерна гречки
Фурманова, Юлія Петрівна
2014
Тиксотропія кондитерських агарових гелів
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
;
Клепіков, І. В.
2020
Трансглютаміназа та її використання у молекулярній гастрономії
Фурманова, Юлія Петрівна
;
Павлюченко, Олена Станіславівна
;
Польова, Ольга Володимирівна
2014
Трансформація гідроксильних протонів в процесі створення водно-спиртових сумішей
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Мирончук, Валерій Григорович
;
Топольник, Віра Григорівна
2017
Тренажери-імітатори для гірськолижного відпочинку
Коваль, Ольга Андріївна
;
Гуць, Віктор Степанович
2016
Тренажери-імітатори як напрямок розвитку гірськолижного відпочинку
Гаєвська, Інна Расихівна
;
Коваль, Ольга Андріївна
2014
Тунець: огляд світового ринку
Дітріх, Ірина Вікторівна