Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1321 to 1340 of 1360
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Ягоди журавлини як перспективна сировина для виробництва продуктів спеціального призначення
Дейниченко, Людмила Григорівна
2013
Якість та безпечність хлібобулочних виробів з молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2011
Їстівні покриття як спосіб подовження терміну зберігання хлібобулочних виробів
Лисюк, Галина Михайлівна
;
Самохвалова, Ольга Володимирівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2019
Індукційна інновація професійних кухонних плит
Коваль, Ольга Андріївна
2014
Інженерне обладнання будівель
Кузьмін, Олег Володимирович
2018
Інжиніринг систем внутрішньоуправлінської інформації у ринкових умовах
Поздняков, Сергій Вікторович
;
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Кійко, Вікторія Вікторівна
;
Акімова, Людмила Миколаївна
2013
Інноваційна технологія піноподібного напівфабрикату типу «суфле» на основі цукрозамінника нового покоління еритритолу
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
2017
Інноваційний метод визначення пористості гарячої солодкої страви суфле «Дитяча насолода»
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Михайленко, Владлена Миколаївна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
2019
Інноваційні аспекти в методиці викладання інженерних дисциплін
Роман, Тетяна Олександрівна
;
Дейниченко, Людмила Григорівна
;
Іванченко, Михайло Георгійович
2015
Інноваційні маркетингові технології в діяльності підприємств готельного господарства
Васьковська, Ірина Іванівна
;
Коваль, Ольга Андріївна
2016
Інноваційні підходи в організації дозвілля в сфері гостинності
Коваль, Ольга Андріївна
;
Голуб, Анастасія Андріївна
2016
Інноваційні підходи в створенні гарячих солодких страв
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2016
Інноваційні підходи до виробництва натуральних ароматизаторів
Силка, Ірина Миколаївна
2014
Інноваційні підходи до створення нових хлібних виробів для закладів ресторанного господарства
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
2018
Інноваційні способи різання рослинної сировини
Гуць, Віктор Степанович
;
Шеїна, Аліна Вікторівна
;
Коваль, Ольга Андріївна
2014
Інноваційні технології бронювання та реєстрації в підприємстві готельного господарства
Пархомець, Ірина
;
Фурманова, Юлія Петрівна
2017
Інноваційні технології водно-спиртових настоїв для виробництва сиропів
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Обеснюк, Ольга Олегівна
;
Величко, Володимир Михайлович
2019
Інноваційні технології водно-спиртових настоїв для виробництва сиропів
Кузьмін, Олег Володимирович
;
Златєва, Катерина Віталіївна
2014
Інноваційні технології оздоблювальних напівфабрикатів типу суфле та тортів і тістечок функціонального, дієтичного і дієтично- функціонального призначення
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Мурзін, Андрій Вадимович
2012
Інноваційні технології у ресторанному бізнесі
Донська, Анастасія Ігорівна
;
Кузьмін, Олег Володимирович