Browsing by Subject кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 581 to 600 of 1360 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Методика комплексної кількісної оцінки якості процесу подрібнення червоного м'яса курятиниТопольник, Віра Григорівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Кузьмін, Олег Володимирович
2012Методика комплексної кількісної оцінки якості процесу подрібнення червоного м’яса курятиниТопольник, Віра Григорівна; Кузьмін, Олег Володимирович; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2013Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцюванняТопольник, Віра Григорівна; Мілохова, Тетяна Анатоліївна; Кузьмін, Олег Володимирович
2008Методика обработки сортировки активными углями на модельной установке в ликероводочном производствеКузьмин, Олег Владимирович
2011Методика определения комплексного показателя качества сортов мягкой пшеницы (зерно, мука, хлеб)Кузьмин, Олег Владимирович; Рябченко, Николай Александрович; Михалёва, Елена Николаевна
2014Механизм видоизменения гидроксильных протонов водно-спиртовых смесей в процессе создания водкиКузьмин, Олег Владимирович
2017Механизм для формирования овощных полуфабрикатовПаренюк, Ирина Викторовна; Полевик, Владимир Викторович; Люлька, Александр Николаевич
2017Механізм для нарізання сирих овочів (Деклараційний патент на корисну модель № 116590)Люлька, Олександр Миколайович; Польовик, Володимир Вікторович; Паренюк, Ірина Вікторівна
2017Механізм для нарізання сирих овочів (Патент України на корисну модель № 116590)Люлька, Олександр Миколайович; Польовик, Володимир Вікторович; Паренюк, Ірина Вікторівна
2009Ми вивчили, як змінюється мікрофлора екструдованих зернових сумішей з насінням льону під час зберіганняШаповаленко, Олег Іванович; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Павлюченко, Олена Станіславівна; Шаран, Андрій Васильович
2013Моделирование вибрационного массирования мясаКоваль, Ольга Андреевна; Гуць, Виктор Степанович
2015Моделирование движения грузов при пакованииГуць, Виктор Степанович; Губеня, Алексей Александрович; Коваль, Ольга Андреевна
2008Моделирование органолептических свойств водки в процессе обработки сортивкы активным углямиКузьмин, Олег Владимирович; Топольник, Вера Григорьевна
2012Моделювання віброударного масажування м'ясаКоваль, Ольга Андріївна
2019Моделювання зміни якості харчових продуктів за показником активності водиКоваль, Ольга Андріївна; Гуць, Віктор Степанович
2014Моделювання оптимальних умов для зберігання шампіньйонівМазуренко, Олександр Григорович; Ротай, Марія Олегівна; Роман, Тетяна Олександрівна; Іванченко, Михайло Георгійович
2015Моделювання процесу сушіння ніжок печериціРоман, Тетяна Олександрівна; Мазуренко, Олександр Григорович; Кубайчук, Оксана Олексіївна; Вовкодав (Обізюк), Наталія Іванівна
2019Моделювання раціонального складу технологічної води, адаптованої для виробництва алкогольної продукціїКузьмін, Олег Володимирович
2015Моделювання руху вантажів у транспортних операціяхГуць, Віктор Степанович; Губеня, Олексій Олександрович; Коваль, Ольга Андріївна
2015Моделювання руху та деформації вантажу під час контакту з робочими органами технологічного обладнанняГуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна; Губеня, Олексій Олександрович