Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 861 to 880 of 1360
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2003
Реологічні складові при визначенні якості мяса
Гуць, Віктор Степанович
;
Коваль, Ольга Андріївна
;
Мацак, В. П.
2012
Ресторанний франчайзинг в Україні
Савченко, Віолетта Олександрівна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2016
Ресурсозберігаючі підходи при переробці ефіроолійної сировини
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Силка, Ірина Миколаївна
2021
Ресурсозберігаючі технології виробництва кисломолочних десертів
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Басс, Оксана Олександрівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Махмудов, Артур Мамедович
;
Миколів, Іван Михайлович
2019
Ресурсоощадні технології віскі
Кузьмін, Олег Володимирович
2013
Решение задачи выбора оптимальной концентрации ингредиента как задачи многокритериальной оптимизации
Зинченко, Татьяна Владимировна
;
Корецкая, Ирина Львовна
2014
Риба білого амура як промислова сировина
Цигоняко, Анна М.
;
Коваль, Ольга Андріївна
2018
Рибний напівфабрикат «Фішер» (Патент на корисну модель № 130439)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Ференець, Жанна Миколаївна
2017
Рибні шніцелі (Патент на корисну модель)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Спільчук (Молокова), Анастасія Юріївна
2018
Рибні шніцелі з капустою броколі (Патент на корисну модель № 125827)
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
2018
Рибо-овочеві шніцелі функціонального призначення
Дітріх, Ірина Вікторівна
;
Ільчук, Наталія Вікторівна
;
Єфімович, Поліна Євгенівна
2013
Рисове борошно – перспективна сировина для безглютенових продуктів
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Розвиток генетично модифікованих організмів у світі та Україні
Богомол, Анна Віталіївна
;
Педченко, Світлана Володимирівна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2016
Розвиток готельної індустрії в Україні
Макалендра, Дарія Андріївна
;
Білоусов, Дмитро Юрійович
;
Лівар, Ольга Віталіївна
;
Кузьмін, Олег Володимирович
2015
Розвиток міні-підприємств, як структурного підрозділу закладів ресторанного господарства та нового типу підприємств харчування
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Іванов, Тарас Васильович
;
Макаров, Максим Андрійович
2019
Розвиток наукових основ технології стабілізації якості алкогольної продукції
Кузьмін, Олег Володимирович
2021
Розвиток та запровадження нових трендів в ресторанному господарстві
Омельченко, Марія Сергіївна
;
Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2012
Розрахунок забезпеченості основних складових при виробництві продуктів харчування
Корецька, Ірина Львівна
;
Шульга, Оксана Сергіївна
;
Бандуренко, Галина Михайлівна
2015
Розрахунок потужності привода формувальних машин
Коваль, Ольга Андріївна
;
Гуць, Віктор Степанович
2015
Розрахунок реологічних коефіцієнтів харчових дисперсних систем
Гуць, Віктор Степанович
;
Коваль, Ольга Андріївна