Browsing by Subject кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 861 to 880 of 1360 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2003Реологічні складові при визначенні якості мясаГуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна; Мацак, В. П.
2012Ресторанний франчайзинг в УкраїніСавченко, Віолетта Олександрівна; Кузьмін, Олег Володимирович
2016Ресурсозберігаючі підходи при переробці ефіроолійної сировиниФролова, Наталія Епінетівна; Силка, Ірина Миколаївна
2021Ресурсозберігаючі технології виробництва кисломолочних десертівКузьмик, Ульяна Геннадіївна; Басс, Оксана Олександрівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Махмудов, Артур Мамедович; Миколів, Іван Михайлович
2019Ресурсоощадні технології віскіКузьмін, Олег Володимирович
2013Решение задачи выбора оптимальной концентрации ингредиента как задачи многокритериальной оптимизацииЗинченко, Татьяна Владимировна; Корецкая, Ирина Львовна
2014Риба білого амура як промислова сировинаЦигоняко, Анна М.; Коваль, Ольга Андріївна
2018Рибний напівфабрикат «Фішер» (Патент на корисну модель № 130439)Дітріх, Ірина Вікторівна; Ференець, Жанна Миколаївна
2017Рибні шніцелі (Патент на корисну модель)Дітріх, Ірина Вікторівна; Спільчук (Молокова), Анастасія Юріївна
2018Рибні шніцелі з капустою броколі (Патент на корисну модель № 125827)Дітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна
2018Рибо-овочеві шніцелі функціонального призначенняДітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна; Єфімович, Поліна Євгенівна
2013Рисове борошно – перспективна сировина для безглютенових продуктівЗуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович
2017Розвиток генетично модифікованих організмів у світі та УкраїніБогомол, Анна Віталіївна; Педченко, Світлана Володимирівна; Кузьмін, Олег Володимирович
2016Розвиток готельної індустрії в УкраїніМакалендра, Дарія Андріївна; Білоусов, Дмитро Юрійович; Лівар, Ольга Віталіївна; Кузьмін, Олег Володимирович
2015Розвиток міні-підприємств, як структурного підрозділу закладів ресторанного господарства та нового типу підприємств харчуванняЗуйко (Кулініч), Віра Ігорівна; Іванов, Тарас Васильович; Макаров, Максим Андрійович
2019Розвиток наукових основ технології стабілізації якості алкогольної продукціїКузьмін, Олег Володимирович
2021Розвиток та запровадження нових трендів в ресторанному господарствіОмельченко, Марія Сергіївна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2012Розрахунок забезпеченості основних складових при виробництві продуктів харчуванняКорецька, Ірина Львівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Бандуренко, Галина Михайлівна
2015Розрахунок потужності привода формувальних машинКоваль, Ольга Андріївна; Гуць, Віктор Степанович
2015Розрахунок реологічних коефіцієнтів харчових дисперсних системГуць, Віктор Степанович; Коваль, Ольга Андріївна