Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 921 to 940 of 1360
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Розроблення технології зігріваючого чаю із пророщеного Дагуса з комбінацією прянощів в меню людей конституції Вата Доша
Байдак, Світлана Віталіївна
2021
Розроблення технології мармеладу із фруктового пюре для кафе-кондитерської в м. Ужгород Закарпатської області
Целюх, Василина Ярославівна
2021
Розроблення технології мафінів для ресторану з американською кухнею в Солом’янському районі м. Києва
Попович, Вікторія Сергіївна
2021
Розроблення технології напою на основі композиції вітчизняних пряних рослин в меню людей конституції Капха-доша
Лукіянишен, Катерина Олександрівна
2021
Розроблення технології панкейків спеціального призначення для ресторану в м. Світловодськ Кіровоградської області
Букша, Марина Анатоліївна
2021
Розроблення технології пасти із насінням соняшника з підвищеною біологічною цінністю для людей конституції типу Пітта-доша
Бубель, Денис Володимирович
2021
Розроблення технології поліфункціонального напівфабрикату для солодких збивних страв
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Романова, Анна Олександрівна
2014
Розроблення технології пісочного напівфабрикату з використанням овочевих порошків
Мельничук, Галина
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2021
Розроблення технології пісочного печива Сабле для кафе-кондитерської в м.Костопіль Рівненської області
Чечотенко, Карина Віталіївна
2014
Розроблення технології самбуку з використанням фруктових і овочевих порошків
Іваненко, Ольга Андріївна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
2021
Розроблення технології сирних запіканок з обгрунтованою комбінацією фруктів, ягід та прянощів для зниження ефекту дисбалансу Вата-доші
Лиса, Людмила Богданівна
2021
Розроблення технології сирних кульок у фруктово-ягідному желе для балансування Капха доши
Голя, Андрій Вікторович
2021
Розроблення технології смузі зі збалансованим вітамінним складом для кафе в м. Полтава
Становський Євген Олександрович
2021
Розроблення технології смузі підвищеної біологічної цінності з додаванням насіння фенхелю та льону
Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
;
Антоненко, Артем Васильович
2021
Розроблення технології солодких страв для вегетаріанського ресторану в м. Івано-Франківськ
Демків, Юлія Миколаївна
2017
Розроблення технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності
Лявинець, Георгій Михайлович
2021
Розроблення технології тістового напівфабрикату «Мигдальний» для чизкейків
Дейниченко, Людмила Григорівна
;
Бахмач, Володимир Олександрович
;
Дейниченко, Григорій Вікторович
;
Кравченко, Тамара Василівна
2021
Розроблення технології фризерного морозива на основі поліфункціонального напівфабрикату
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Устименко, Ігор Миколайович
;
Софінська, Валерія Олександрівна
2019
Розширення асортименту солодких пряних соусів з використанням цитрусових плодів
Пахальчук, Олександр Юрійович
;
Фурманова, Юлія Петрівна
2021
Розширення асортименту страв із полізернової суміші вегетаріанського меню для ресторанів та аюрведичних кафе
Фролова, Наталія Епінетівна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Губар, Тетяна Миколаївна
;
Когут, Д. О.
;
Овсяник, А. Г.