Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 161 to 180 of 233
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Рекомендації для ліквідації наслідків біологічного зараження птахокомбінату
Колеснік, Т. В.
2014
Ризики виникнення аварійних ситуацій на підприємствах харчової промисловості
Слободян, Ольга Петрівна
;
Заєць, Віра Анатоліївна
;
Нещадим, Лариса Петрівна
2015
Ринок екстрактів на основі топінамбуру
Баклан (Гаган), Інна Олександрівна
;
Галінська, Олександра Сергіївна
;
Бессараб, Олександр Семенович
;
Жеплінська, Марія Михайлівна
2015
Розробка борошняних композиційних сумішей для бісквітних напівфабрикатів
Пересічна, Світлана Михайлівна
;
Розумна, Н. В.
2015
Розробка плану організації проведення евкуаційних заходів на підприємствах м’ясо-молочної промисловості
Заєць, Віра Анатоліївна
;
Слободян, Ольга Петрівна
;
Нещадим, Лариса Петрівна
2000
Розробка рецептур солодких страв, напоїв та соусів лікувально-профілактичного призначення
Кравчук, Наталія Миколаївна
;
Грищенко, І. М.
;
Шевченко, Ольга Володимирівна
2011
Розробка способу підготовки екстрагента з використанням електромембранної технології для вилучення сахарози із бурякової стружки
Купчик, Михайло Петрович
;
Сидорченко, Олена Іванівна
;
Захарченко, Тетяна Миколаївна
2015
Розроблення заходів з евакуації виробничого персоналу в закладі ресторанного господарства при виникненні надзвичайних ситуацій
Заєць, Віра Анатоліївна
;
Слободян, Ольга Петрівна
;
Нещадим, Лариса Петрівна
2013
Розроблення рецептур сиркових паст з використанням рослинної сировини
Згурський, Андрій Володимирович
2013
Розроблення рецептури нового виду замороженого десерту
Кравчук, Наталія Миколаївна
;
Бегаль, М. П.
2014
Розроблення рецептури фітнес печива зі збалансованим інгредієнтним складом
Зозулінська, Яна
;
Лазоренко, Наталія Петрівна
2015
Розроблення технології діабетичного печива біскотті зі збалансованим вмістом нутрієнтів
Григоренко, Iрина Андріївна
;
Лазоренко, Наталія Петрівна
2014
Розроблення харчових раціонів функціонального призначення для студентів
Пересічний, Михайло Іванович
;
Пересічна, Світлана Михайлівна
2013
Розширення асортименту натуральних ароматизаторів для ресторанної продукції
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
;
Науменко, Ксенія Андріївна
;
Фролова, Наталія Епінетівна
1994
Розширення можливостей автомата АЖЗП-М
Грищенко, І. М.
;
Булгакова, М. К.
;
Кравчук, Наталія Миколаївна
;
Корягіна, Мая Федорівна
2010
Розширення сировинної бази для виробництва морозива різних груп
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Рибак, Ольга Миколаївна
;
Гулак, Олена Володимирівна
;
Згурський, Андрій Володимирович
;
Мацько, Любов Михайлівна
2013
Роль інституту кураторства у сучасних умовах
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2011
Сахарозаменители нового поколения низкой калорийности и гликемичности
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Лазоренко, Наталия Петровна
2015
Світові тенденції розвитку SPA-індустрії
Пересічна, Світлана Михайлівна
;
Вербова, Юлія Володимирівна
2015
Сенсорні дисплеї меню в закладах ресторанного господарства
Кравчук, Наталія Миколаївна
;
Муха, Інна Юріївна