Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1201 to 1220 of 1975
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Перспективи використання сухих багатокомпонентних концентратів на основі молочної сироватки в технології хліба пшеничного
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2014
Перспективи використання сухого екстракту журавлини в харчовій промисловості
Малинка, Сергій
;
Краснік, Дмитро Вячеславович
;
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
1994
Перспективи використання сушених хлібопекарських дріжджів спиртових заводів в хлібопекарській промисловості
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Головченко, Валерій Миколайович
2015
Перспективи використання харчових концентратів у харчуванні військовослужбовців
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2018
Перспективи використання цукрів при виготовленні помадних цукерок та їх вплив на зміну кристалічності виробів під час зберігання
Онофрійчук, Оксана Сергіївна
;
Моренець, Аліна Олександрівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2011
Перспективи використання цілого зерна у виробництві каш
Лопата, О. О.
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Янюк, Тетяна Іванівна
;
Зінченко, Інна Миколаївна
2015
Перспективи виробництва вершкового крему
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
2014
Перспективи виробництва та використання збалансованих композиційних безглютенових сумішей
Грищенко, Анна Миколаївна
;
Слобожан, А. О.
2018
Перспективи застосування гуміарабіку при створенні нового асортименту кондитерських виробів
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Олексієнко, Наталія Валентинівна
;
Кепканов, Юрій Анатолійович
2018
Перспективи застосування монарди двійчастої та пажитника сінного як джерела біологічно активних речовин при створенні нових харчових продуктів
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Стадник, Тетяна Богданівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2013
Перспективи збагачення хлібобулочних виробів плодово-ягідною сировиною
Черниш, Людмила Миколаївна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Дідик, І. М.
2007
Перспективи розвитку харчових концентратів в Україні
Ковбаса, Володимир Миколайович
2019
Перспективи розроблення безбілкового печива
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Грицевіч, Марія Юріївна
;
Богатирьова, Єлизавета Валеріївна
2021
Перспективи розроблення органічних борошняних кондитерських виробів спеціального призначення
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2008
Перспективи і проблеми виробництва зернового хліба
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Ященко, О. М.
2015
Перспективность и особенности использования изолята горохового белка в хлебопечении
Грищенко, Татьяна Владимировна
;
Черныш, Людмила Николаевна
;
Махинько, Валерий Николаевич
2014
Перспективность использования растительных белковых изолятов в хлебопечении
Товстоног, Ю. В.
;
Махинько, Валерий Николаевич
;
Черныш, Людмила Николаевна
2016
Перспективні напрямки розвитку готельного комплексу спортивного призначення
Шихова, Олександра Олександрівна
;
Коваль, Ольга Андріївна
2012
Перспективність використання плодово-ягідних сиропів у технології випікання здобних хлібобулочних виробів
Мась, П. В.
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Махинько, Людмила Василівна
2014
Перспективы использования кофе в производстве продуктов быстрого приготовления
Рубанка, Екатерина Владимировна
;
Зинченко, Инна Николаевна
;
Терлецкая, Вита Альбертовна