Browsing by Subject кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1961 to 1975 of 1975 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Інноваційні технології здобного печива із застосуванням вівсяного солодового борошнаОболкіна, Віра Іллівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Волощук, Галина Іванівна; Кисельова, О. О.; Паращенко, Т. С.; Скрипко, Ангелiна Петрiвна
2014Інноваційні технології кондитерських виробів подовженого терміну зберіганняКохан, Олена Олександрівна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2012Інноваційні технології кондитерських виробів спеціального дієтичного призначення, розроблені вченими національного університету харчових технологійДорохович, Антонелла Миколаївна
2012Інноваційні технології маффінів для хворих на целіакію і цукровий діабетДорохович, Вікторія Віталіївна; Лазоренко, Наталія Петрівна
2014Інноваційні технології оздоблювальних напівфабрикатів типу суфле та тортів і тістечок функціонального, дієтичного і дієтично- функціонального призначенняДорохович, Вікторія Віталіївна; Мурзін, Андрій Вадимович
2013Інноваційні технології у створенні нового покоління пакувальних машинГавва, Олександр Миколайович; Захаревич, Валерій Болеславович; Кохан, Олена Олександрівна
2021Інноваційні хлібні вироби для здорового і дієтичного харчуванняМахинько, Валерій Миколайович
2013Інновації в сучасних харчових технологіяхСоколенко, Анатолій Іванович; Піддубний, Володимир Антонович; Білик, Олена Анатоліївна; Максименко, Ірина Фаддеївна
2013Інновації в технології вакуумної перегонкиЧагайда, Андрій Олегович; Коваль, Ольга Володимирівна; Білик, Олена Анатоліївна
2015Інновації в уповільненні процесу черствіння булочних виробівБілик, Олена Анатоліївна; Халікова, Есма Фаїківна; Бондар, Володимир Іванович
2017Інновації у SPA терапіїКоваль, Ольга Андріївна; Іваніцька, Тетяна Сергіївна
2018Інновації у виробництві харчових продуктівКохан, Олена Олександрівна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна
2009Інтенсифікація масообмінних процесів в газорідинних середовищахПіддубний, Володимир Антонович; Білик, Олена Анатоліївна
2000Інтенсифікація термодинамічного впливу на харчові речовини в екструдеріКовбаса, Володимир Миколайович
2013Інформаційна підтримка визначення оптимальної рецептури корпусу для коекструзійних продуктів шляхом комп’ютерного моделювання з додаванням квасолі або чечевиціМаковецька, Світлана Василівна; Сєдих, Ольга Леонідівна; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович