Browsing by Subject кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 481 to 500 of 1975 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Готельна анімація як спосіб підвищення конкурентоспроможності готельного підприємстваІванова, Алла Олегівна; Коваль, Ольга Андріївна
2014Готуємо висококваліфікованих фахівців для харчової галузіКовбаса, Володимир Миколайович; Махинько, Валерій Миколайович; Білик, Олена Анатоліївна; Малиновський, Віталій Васильович
2013Гуммиарабик: перспективы использования в производстве кондитерских изделийКалиновская, Татьяна Витальевна; Букшина, Людмила Семеновна; Скрипко, Ангелина Петровна; Кепканов, Юрий Анатольевич; Якименко, Н.
2017Гідротермальні ресурси Іванр-Франківської області для розвитку SPА –індустріїКоваль, Ольга Андріївна; Фролова, Маргарита Мухамедовна
2016Гірськолижний тренажер-імітатор, як інноваційний напрямок діяльності гірськолижних готелівГаєвська, Інна Расихівна; Коваль, Ольга Андріївна
2006Дезінфектанти нового покоління в технологіях знезараження музейних об'єктівФалендиш, Наталія Олексіївна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Мисан, Г. Ф.
1975Действие интенсивности замеса теста на его водопоглотительную способностьЮрчак, Вера Гавриловна; Скорикова, Анна Ивановна; Ройтер, Исаак Менашевич
2013Дериватографический анализ грибов вешенки и шампиньонов в процессе их сушкиЗинченко, Инна Николаевна; Терлецкая, Вита Альбертовна
2014Десерт пінодраглеподібної структури типу «Суфле» з дієтичними та функціональними властивостямиДорохович, Антонелла Миколаївна; Мурзін, Андрій Вадимович
2012Дикорослі рослини – можливий шлях збалансування харчового раціонуМахинько, Валерій Миколайович; Бабіч, Оксана Вікторівна; Махинько, Людмила Василівна
2008Дистанційна форма навчання як один з перспективних шляхів надання освітніх послугМахинько, Валерій Миколайович; Ковбаса, Володимир Миколайович
2004Дитяча хвороба целіакія та оцінка якості безглютенової сировини, що рекомендується при цьому захворюванніДорохович, Вікторія Віталіївна; Бабіч, Оксана Вікторівна
1974Дифференциально-термические исследования фракций молочного жираСтепаненко, Татьяна Александровна; Твердохлеб, Галина Васильевна
2019До 70-річчя кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів-
1983Дозирование жидкой опары при автоматизации тестомесильных машин непрерывного действияКишенько, Василий Дмитриевич; Пивень, Евгений Наумович; Юрчак, Вера Гавриловна
2012Дозувальні пристрої пакувальних машин (як правильно вибрати дозатор)Гавва, Олександр Миколайович; Кохан, Олена Олександрівна
2006Досвід впровадження кредитно-модульної системи організації навчального процесу на кафедрі технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратівКовбаса, Володимир Миколайович; Кохан, Олена Олександрівна
2013Дослідження безпечності рослинної сировиниРубанка, Катерина Володимирівна; Зінченко, Інна Миколаївна; Терлецька, Віта Альбертівна
2007Дослідження використання квасолі та люпину для корпусу коекструзійних продуктівМохно, Катерина Андріївна; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович
2014Дослідження використання клітковини насіння гарбуза в технології хлібаГеращенко, Н. І.; Фалендиш, Наталія Олексіївна