Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 921 to 940 of 1975
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Исследование фруктовой начинки для коэкструзионных изделий
Лысый, Александр Витальевич
;
Запотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна
;
Грабовская, Елена Вячеславовна
2004
Исследование эффекта гидратации экструдированных материалов
Ромашко, Елена Васильевна
;
Дегтярев, Леонид Сергеевич
;
Кобылинская, Елена Валериевна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2013
Исследования аминокислотного состава сухого молока домашних животных с целью использования его в производстве заменителей женского молока
Белинская, Кристина
;
Фалендыш, Наталья Алексеевна
;
Шутюк, Виталий Владимирович
2004
К вопросу о безопасности пищевых продуктов
Хорошева, И. Г.
;
Селиванов, В. И.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2008
К вопросу о сроках хранения картофельных чипсов
Фалендыш, Наталья Алексеевна
;
Левченко, Н. И.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Ищенко, Татьяна Ивановна
2019
Как продлить срок годности мучных кондитерских изделий
Оболкина, Вера Ильинична
;
Олексиенко, Наталья Валентиновна
;
Крапивницкая, Ирина Алексеевна
;
Федонюк, Антонина Владимировна
2007
Какао-продукт молотый
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Кохан, Елена Александровна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Савченко, Анатолий Дмитриевич
;
Приходчук, А. В.
2009
Картопляні пластівці у хлібобулочних виробах
Дробот, Віра Іванівна
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Савчук, Наталія Іванівна
;
Бахтирьов, С. Д.
2014
Картопляні продукти у хлібопеченні
Білик, Олена Анатоліївна
;
Халікова, Есма Фаїківна
;
Фаін, А. В.
2008
Картофельные чипсы длительного хранения
Фалендыш, Наталья Алексеевна
;
Левченко, Н. И.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Терлецкая, Вита Альбертовна
2007
Кваліметрична оцінка цукрозамінників – поліолів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Соловйова, Оксана Леонідівна
1998
Кваліметрична оцінка якості сухих сніданків
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Дячук, Олександра Володимирівна
2007
Кваліметрична оцінка якості цукрів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Соловйова, Оксана Леонідівна
2000
Кваліметрічна оцінка якості бісквітних напівфабрикатів на основі борошняних композицій
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Перцевой, Федір Всеволодович
2014
Квасолевий порошок - нетрадиційна сировина для подовження тривалості зберігання хлібобулочних виробів
Богомаз, Юрій
;
Халікова, Есма Фаїківна
;
Білик, Олена Анатоліївна
2012
Кекс «Кунжутний» (Патент на корисну модель № 68297)
Сирохман, Іван Васильович
;
Лозова, Тетяна Михайлівна
;
Ковальчук, Христина Ігорівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2012
Кекс «Чорничний» (Деклараційний патент на корисну модель № 69064)
Сирохман, Іван Васильович
;
Лозова, Тетяна Михайлівна
;
Ковальчук, Христина Ігорівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2007
Кекс безглютеновий (патент на корисну модель № 20731)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Бабіч, Оксана Вікторівна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2007
Кекс безглютеновий (патент на корисну модель № 20732)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Бабіч, Оксана Вікторівна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2007
Кекс безглютеновий (патент на корисну модель № 20733)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Бабіч, Оксана Вікторівна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна