Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 941 to 960 of 1975
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Кекс для хворих на цукровий діабет (Патент на корисну модель № 47919)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Лиман, Наталія Петрівна
2009
Кекс функціонального призначення (Патент на корисну модель № 47918)
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Лиман, Наталія Петрівна
1972
Кинетика выпечки бисквитного полуфабриката
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Бондаренко, Евгения Григорьевна
1983
Кинетика кислотонакопления в яичном белке в процессе его выстойки
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Пурич, Жеоржета Владимировна
;
Ройтер, Исаак Менашевич
1977
Кинетика теплопритоков при выпечке бисквитного полуфабриката
Бондаренко, Евгения Григорьевна
;
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Декуша, Леонид Васильевич
;
Федоров, Владимир Гаврилович
;
Михелев, Абрам Аронович
2017
Кисіль «Мікс» (Патент на корисну модель № 113480)
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Стахов, Юрiй Вячеславович
;
Братусь, Юлія Вікторівна
2000
Класифікація борошняних кондитерських виробів за домінуючими чинниками, що визначають терміни їх зберігання
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Олексієнко, Наталія Валентинівна
2013
Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінності
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
2005
Комплексна суміш «Едгум КД 15» (Деклараційний патент на винахід № 68081)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Бистров, Павло Олександрович
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Горбань, Ольга Іванівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2004
Комплексна суміш «Едгум КД 16» (Деклараційний патент на винахід № 66675)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Бистров, Павел Олександрович
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Горбань, Ольга Іванівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2013
Комплексная оценка качества макаронных изделий повышенной пищевой ценности
Голикова, Татьяна Петровна
;
Сильчук, Татьяна Анатольевна
2018
Комплексне збагачення хлібних виробів ізолятами рослинних білків
Махинько, Валерій Миколайович
;
Прищепчук, Марина Олександрівна
;
Самбурський, Федір Гаврилович
2015
Комплексне збагачення хлібобулочних виробів мінеральними речовинами
Олішевський, Валентин Вікторович
;
Маринін, Андрій Іванович
;
Білик, Олена Анатоліївна
;
Васильченко, Тетяна Олександрівна
2014
Комплексне оцінювання молока тварин
Белінська, Крістіна Олександрівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2005
Комплексний показник якості макаронних виробів
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2014
Компліментарний підхід до білкового збагачення хлібобулочних виробів
Махинько, Валерій Миколайович
;
Товстоног, Ю. В.
2018
Композиція інгредієнтів для приготування високобілкового хліба (Патент на корисну модель № 127392)
Дробот, Віра Іванівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Лістратенко, Анна Олександрівна
2017
Компонентний аналіз монарди двійчастої (Monarda didyma) та її застосування у виробництві пікантних крекерів
Дзигар, Ольга Олександрівна
;
Даценко, Анна Володимирівна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2013
Комп’ютерна підтримка розробки рецептур для продуктів високотемпературної екструзії
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2012
Кондитерские изделия специального назначения, учитывающие требования нутрициологии к продуктам питания спортсменов
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Яременко, Оксана Михайловна
;
Естремская, Яна Александровна