Browsing by Subject кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 961 to 980 of 1975 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2006Кондитерские изделия функциональной оздоровительной направленности – продукты нового поколенияДорохович, Антонелла Николаевна; Оболкина, Вера Ильинична; Кохан, Елена Александровна; Дорохович, Виктория Витальевна
2009Кондитерські вироби та здоров'я людиниДорохович, Вікторія Віталіївна
2002Консистенція страв швидкого приготуванняРомашко, Олена Василівна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Махинько (Облап), Людмила Василівна
2017Концентрат сироватковий білковий сухий у технології комплексних хлібопекарських поліпшувачівБілик, Олена Анатоліївна; Васильченко, Тетяна Олександрівна
2017Концентрат сироватковий білковий сухий у технології хлібобулочних виробівБілохатнюк, Володимир Олександрович; Скалозуб, Анастасія Ігорівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2006Концептуальні підходи до розроблення борошняних кондитерських виробів спеціального призначенняКовбаса, Володимир Миколайович; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2019Крекер «Амарантова магія» (Патент на корисну модель № 131267)Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Тетяна Богданівна
2019Крекер «Амарантове диво» (Патент на корисну модель № 131265)Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Стадник, Тетяна Богданівна
2019Крекер «Лісовий подих» (Патент на винахід № 118931)Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Букшина, Людмила Семенівна
2018Крекер «Лісовий подих» (Патент на корисну модель № 127806)Оболкіна, Віра Іллівна; Дзигар, Ольга Олександрівна; Букшина, Людмила Семенівна
2018Крекер «Таємниця» (Деклараційний патент на корисну модель № 127290)Дзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна
2018Крекер «Таємниця» (Патент на винахід № 118073)Дзигар, Ольга Олександрівна; Оболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна
2008Кремово-збивні цукерки з подовженим терміном зберіганняОболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2006Кремово–збивні цукерки з комбінованим корпусом “Колібрі – приз” (Деклараційний патент на корисну модель № 14522)Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2006Кремово–збивні цукерки з комбінованим корпусом “Мулаточка” (Деклараційний патент на корисну модель № 11670)Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна
2017Критерії класифікації білковмісних продуктівМахинько, Валерій Миколайович; Соколовська, Ірина Олександрівна; Самбурський, Федір Гаврилович
2009Круп’яні палички глазуровані (Деклараційний патент на корисну модель № 42577)Сирохман, Іван Васильович; Гирка, Ольга Ігорівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2009Круп’яні палички солоні (Деклараційний патент на корисну модель № 41647)Сирохман, Іван Васильович; Гирка, Ольга Ігорівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2009Кріометричне визначення молекулярної маси поліолів лактитолу та ізомальтуКовалевська, Єлизавета Іванівна; Прилуцька, Ліна Петрівна; Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2017Кріоскопічна температура вершкових кремів пониженої жирностіЗвягінцева-Семенець, Юлія Петрівна; Колодзинський, Роман Ігорович; Масліков, Максим Михайлович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Камбулова, Юлія Вікторівна