Browsing by Subject качество

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 81 to 100 of 108 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Разработка иерархической структуры показателей качества технологической воды для производства водкиКузьмин, Олег Владимирович; Топольник, Вера Григорьевна; Ловягин, Александр Николаевич
2013Разработка инновационного мясного продукта для людей страдающих ожирениемПешук, Людмила Васильевна
2012Розроблення технології згущених молочних консервів з фруктозоюПухляк, Анастасія Григорівна; Pukhlyak, Anastasia; Пухляк, Анастасия Григорьевна
2013Роль персонала в управлении качествомСиднева, Жанна Константиновна
2007Сахар высокой очисткиСидлецкий, Виктор Михайлович; Швед, Сергей Николаевич; Кушков, Владимир Николаевич
2014Сахарный колер для ликероводочного производстваОлейник, Светлана Ивановна
2013Сенсорометрический анализ и оценка качества растительных маселКалиниченко, Ася Александровна; Арсеньева, Лариса Юрьевна
2013Совершенствование технологи каротинсодержащих концентрированных соковБессараб, Александр Семенович; Бандуренко, Галина Михайловна; Шутюк, Виталий Владимирович; Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна
1991Современные агрегаты для приготовления жидкой опарыЛисовенко, Алексей Тимофеевич; Литовченко, Игорь Николаевич; Бурковская, Нинель Аркадьевна; Сергеенко, А. П.
1986Способ термической обработки мясных изделий (А. с. № 1205867)Александров, Сергей Алексеевич; Суханова, Светлана Ильинична; Большаков, Алексей Сергеевич; Морозова, Лидия Ивановна; Бабанов, Игорь Геннадиевич; Цария, Лаврентий Александрович; Спирин, Евгений Тимофеевич
2014Способ экспрессного определения отдельных показателей качества масла грецкого ореха по сигналам анализатора «электронный нос»Калиниченко, Ася Александровна; Кучменко, Татьяна Анатольевна; Арсеньева, Лариса Юрьевна; Иванов, Сергей Витальевич
2004Спосіб виробництва пресованих хлібопекарських дріжджів з меляси (Патент на винахід № 38449)Янчевський, Віктор Казімірович; Олійнічук, Сергій Тимофійович; Левандовський, Леонід Вікторович; Ткаченко, Алла Феодосіївна; Коваль, Катерина Олександрівна; Рудніченко, Людмила Вікторівна; Хоменко, Анатолій Іванович; Ткаченко, Любов Володимирівна
2008Сыродельное производствоКолесникова, Светлана Саввовна
2011Технологические аспекты использования лактулозы в производстве хлебобулочных изделийДробот, Вера Ивановна; Мисечко, Наталья Орестовна; Бондаренко, Юлия Викторовна; Тесля, Ольга Дмитриевна
2017Технологические характеристики инновационных супов-пюре с использованием кулинарных полуфабрикатовПушка, Ольга Сергеевна; Горкуша, Людмила Владимировна; Гавриш, Андрей Владимирович; Немирич, Александра Владимировна; Ищенко, Татьяна Ивановна
1989Условия замеса теста и качество короткорезанных макаронных изделийЮрчак, Вера Гавриловна; Сысоев, Иван Аверьянович; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Грабошникова, В. И.
2014Усовершенствование процессов производства алкогольной продукцииКузьмин, Олег Владимирович
2013Усовершенствование технологии запеченных ветчинКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
1981Устройство для отбора хлебопекарных изделий на контроль их качества с пода печи (А. с. 855495)Бевз, Владимир Ильич; Пивень, Евгений Наумович; Карнаух, Анатолий Александрович; Левченко, Александр Иванович
2020Факторы влияния на качестов хлеба и хлебобулочных изделий на предприятиях хлебопекарной отраслиТруш, Юлия Леонидовна