Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject кислотність
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 29 of 29
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2007
Оптимальний режим солодорощення пшениці
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Потапенко, Сергій Іванович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Бірюков, Ігор Володимирович
2015
Перспективи використання клітковини насіння гарбуза в технології хлібопечення
Геращенко, Н. І.
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Федорова, Тетяна Олексіївна
2007
Про оптимальні режими замочування і пророщування вівса для хлібопекарської галузі
Українець, Анатолій Іванович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Потапенко, Сергій Іванович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
2006
Пророщені зерна злакових культур. Перспективи їх використання у харчовій промисловості
Потапенко, Сергій Іванович
;
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Українець, Анатолій Іванович
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Лапшин, В.
;
Мілютін, А.
2002
Спосіб отримання молочно-рослинного білкового продукту (№ 46452)
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Білоус, Надія Василівна
;
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Данчук, Юлія Іванівна
;
Шевченко, Віта Андріївна
;
Білоус, Владислав Васильович
2008
Сухарні вироби оздоровчого призначення
Устинов, Юрій Васильович
;
Зубченко, Віктор Сергійович
;
Омельчук, А. Б.
2004
Термізація молока як спосіб поліпшення його технологічних властивостей
Фещенко, Галина Петрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
1998
Удосконалення технологї згущених молочних консервів
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Шурчкова, Юлія Олександрівна
2003
Інтенсифікація процесу бродіння
Сандул, Олена Олександрівна
;
Теличкун, Володимир Іванович
;
Череда, Володимир Вікторович