Browsing by Subject клітковина

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 61 to 72 of 72 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Спосіб отримання борошна з насіння ріпаку (Патент на корисну модель № 94563)Носенко, Тамара Тихонівна; Кот, Тетяна Олександрівна
2020Суміші пшеничної та бобової клітковини у технології варених ковбасСтрашинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Ришканич, Роман Олександрович
2020Тhe research of the emulgating ability of the chia seeds meal pellets and psyllium cellular tissue and the endurance of the emulsions based on themKrepak, Victoria; Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl
2021Удосконалення технології варених ковбас з рослинними добавкамиКорець, Лідія Іванівна
2010Удосконалення технології ромштексів з додаванням добавок рослинного походженняГордійчук, М. М.
2015Фізіологічні та технологічні аспекти використання шроту насіння льону у хлібопеченніДробот, Віра Іванівна; Іжевська, Орися Петрівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2020Харчові волокна як оздоровчий компонент у складі м’ясних продуктівСтрашинський, Ігор Мирославович; Маринін, Андрій Іванович; Ришканич, Роман Олександрович
2014Хліб з підвищеною біологічною цінністю «Ріпачок» (Патент на корисну модель № 94932)Михонік, Лариса Анатоліївна; Носенко, Тамара Тихонівна; Кот, Тетяна Олександрівна; Медвєдєв, Дмитро Олександрович
2008Хімічний склад пряно-ароматичної та лікувально-профілактичної сировиниШаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович
2017Шляхи підвищення споживчих властивостей комбінованих борошняних кондитерських виробів на основі бісквітного напівфабрикатуОболкіна, Віра Іллівна; Букшина, Людмила Семенівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2017Шрот семян льна – источник ингредиентов для придания хлебу оздоровительных свойствДробот, Вера Ивановна; Ижевская, Арыся Петровна; Бондаренко, Юлия Викторовна
2009Як же змінюються баластні речовини в екструзійних картоплепродуктах під час екструзіїШульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Шаран, Андрій Васильович; Петрова, Жанна Олександрівна