Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject крахмал
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 53
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Житній хліб (Патент на корисну модель № 47514)
Рябкова, Надія Володимирівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
1996
Застосування екструзійної технології для виробництва хрумкого хліба
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Шепеля, Н. В.
2002
Застосування озону в цукровому та крохмале-патоковому виробництві
Качковський, О. О.
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Клімович, В. М.
;
Штангеєва, Надія Іванівна
1996
Зернові екструдовані матеріали - поліпшувачі хлібопекарського виробництва
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шепеля, Н. В.
2002
Зернові культури – основна сировина в технології крохмальної патоки екстракту
Бойко, Тетяна Василівна
;
Камінська, Ніна Вікторівна
2012
Зміни в хімічному складі зерна ячменю після його пророщування
Шаповаленко, Олег Іванович
;
Євтушенко, Олег Олександрович
;
Степчук, І. М.
2012
Зміни вмісту цукрів при пророщуванні плівчастих і голозерних сортів вівса
Ємельянова, Ніна Олександрівна
;
Мукоїд, Роман Миколайович
;
Чумакова, Олена Володимирівна
;
Безсмертна, Л. О.
;
Василів, Володимир Павлович
2013
Зміни показників якості безглютенового хліба при зберіганні
Дробот, Віра Іванівна
;
Грищенко, Анна Миколаївна
2011
Изменение содержания сахаров при солодорощении пленочного и голозёрного сортотипов овса
Мукоид, Роман Николаевич
;
Украинец, Анатолий Иванович
2015
Исследование влияния меланжа и сливочного масла на показатели качества безглютенового хлеба
Грищенко, Анна Николаевна
;
Коломиец, Петр Владимирович
2004
Исследование процесса получения высокосахаренной патоки
Кузнецова, Инга Владимировна
;
Грабовская, Елена Вячеславовна
2013
Исследование реологических свойств гидроколлоидов
Запотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна
;
Пичкур, Виталий Яковлевич
;
Лысый, Александр Витальевич
;
Грабовская, Елена Вячеславовна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2010
Исследование ферментативного осахаривания крахмала с целью получения мальтозных сиропов
Донец, А. С.
;
Бондарець, О. В.
;
Сокирко, М. М.
;
Капец, И. Н.
2015
Исследования показателей качества экструдированой зерновой смеси с добавлением льняного экстракта
Шаповаленко, Олег Иванович
;
Янюк, Татьяна Ивановна
;
Тракало, Татьяна Александровна
2014
Катионсодержащий реагент крахмала -N-(3-хлоро-2-гидроксипропил)-N, N, N-триметиламмоний хлорид
Литвяк, Владимир
;
Грабовская, Елена Вячеславовна
1992
Кинетика гидролиза крахмала с учетом его гетерогенности
Архипович, Николай Александрович
;
Гутниченко, Т. В.
;
Чернякова, Татьяна Яковлевна
;
Усатюк, Светлана Ивановна
;
Голубева, Л. А.
2000
Напрямки вдосконалення технології крохмальної патоки
Грабовська, Олена Вячеславівна
2014
Обогащение творожных изделий крахмалосодержащим сырьём
Литвяк, Владимир Владимирович
;
Жакова, Кристина Ивановна
;
Оспанкулова, Гульназым Хамитовна
;
Поздняков, Владимир Михайлович
2014
Определение показателей термодеструкции безглютенового сырья в присутствии камедей
Грищенко, Анна Николаевна
;
Подик, Алена Владимировна
1978
Определение содержания сухих веществ картофеля
Яценко, Е. А.
;
Архипович, Николай Александрович
;
Голубева, Л. А.
;
Бабрик, С. И.