Browsing by Subject кристалізація

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 81 to 95 of 95 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Удосконалення технології неглазурованих помадних цукерок на основі глюкозиМоренець, Аліна Олександрівна; Польських, Марія Анатоліївна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна; Кохан, Олена Олександрівна
2020Удосконалення технології отримання уротропіну Е239Ліщенко, Сергій Сергійович
2021Удосконалення технології помадних цукерок зниженої калорійності та глікемічності за рахунок часткової заміни цукру інноваційним харчовим волокном - полідекстрозоюПольських, Марія Анатоліївна
2018Цукрова промисловість: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвідОлабоді, Олена Вячеславівна
2012Чисельне дослідження динаміки пари в гріючій камері вакуум — апарату ВАЦМ-60Погорілий, Тарас Михайлович; Дмитренко, Ігор Михайлович
2004Швидкість перемішування впливає на кристалізацію фруктози та якість кристалічного продуктуЛементар, Святослав Юрійович; Бабко, Євген Миколайович; Гнатенко, Микола Андрійович; Мирончук, Валерій Григорович
2020Шляхи зниження калорійності та глікемічності помадних цукерокОнофрійчук, Оксана Сергіївна; Грицайова, Анна Олександрівна; Кохан, Олена Олександрівна
2014Імітаційна модель кристалізації охолодженням утфелю останнього продуктуМирончук, Валерій Григорович; Єщенко, Оксана Анатоліївна
2007Імітаційна модель роботи вакуум-апарату, вплив початкового набору на процес кристалізації цукрозиКоцюбанський, Андрій Миколайович; Мирончук, Валерій Григорович
2008Імітаційне моделювання та оптимізація процесу багатоступеневої кристалізації цукрозиЄщенко, Оксана Анатоліївна
2014Інтенсифікація процесу кристалізації молочної сироватки шляхом вибору оптимальних режимів та удосконалення конструкції обладнанняЯщенко, Вікторія Сергіївна; Вересоцький, Юрій Іванович
2012Інтенсифікація процесу кристалізації охолодженням цукрового утфелю останнього продуктуМирончук, Валерій Григорович; Єщенко, Оксана Анатоліївна; Картава, Марина М.
2007Інтенсифікація процесу отримання утфелю іі та ііі кристалізації з використанням поверхнево-активної речовини «Фоамсол»Дубовець, Олена Володимирівна; Савич, Анатолій Никифорович; Штангеєва, Надія Іванівна; Клименко, Лариса Степанівна
2013Інтенсифікація процесу уварювання цукрового утфелю на основі імітаційного моделювання роботи вакуум-апаратуКоцюбанський, Андрій Миколайович
2011Інтенсифікація уварювання утфелів шляхом введення поверхнево-активних речовин (ПАР)Кулінченко, Віталій Романович; Каптановський, Дмитро Вадимович