Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject лактулоза
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 34 of 34
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення
Мурзін, Андрій Вадимович
2020
Проект виробництва йогурту синбіотичної дії, збагаченого порошком кмину та сиропом лактулози
Лешковят, Ольга Василівна
2021
Розроблення асортименту збивних цукерок підвищеної харчової цінності для впровадження в кондитерському цеху м. Трускавець Львівської області
Костенко, Альона Андріївна
2019
Симбіотичний функціональний харчовий продукт для дітей на основі кисломолочного сиру
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Медведюк, Ірина Олександрівна
2020
Синбіотичні кисломолочні продукти – необхідна складова здорового харчування сучасної людини
Лешковят, Ольга Василівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2021
Створення кисломолочного соусу функціонального призначення
Лешковят, Ольга Василівна
;
Стеценко, Наталія Олександрівна
2013
Структурно-механические свойства теста с сахаром и сахарозаменителями
Дробот, Вера Ивановна
;
Мисечко, Наталья Орестовна
;
Бондаренко, Юлия Викторовна
2011
Технологические аспекты использования лактулозы в производстве хлебобулочных изделий
Дробот, Вера Ивановна
;
Мисечко, Наталья Орестовна
;
Бондаренко, Юлия Викторовна
;
Тесля, Ольга Дмитриевна
2017
Удосконалення технології жувальної карамелі спеціального призначення
Божок, Олександр Сергійович
2011
Удосконалення технології маффінів спеціального призначення
Лазоренко, Наталія Петрівна
2018
Удосконалення технології низькокалорійних кремів із збитих вершків шляхом використання гідроколоїдів та цукрів
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
2020
Формування мікроструктури емульсійно-пінної структури кремів із збитих вершків пониженої жирності з лактулозою
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Решітник, Надія Ярославівна
2013
Фруктоза та лактулоза – перспективні цукрозамінники у хлібопекарському виробництві
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Місечко, Наталія Орестівна
2017
Хлібобулочні вироби для хворих на цукровий діабет, збагачені фізіологічно-функціональними інгредієнтами
Дробот, Віра Іванівна
;
Бондаренко, Юлія Вікторівна
;
Місечко, Наталія Орестівна
;
Сєдих, Ольга Леонідівна
;
Білик, Олена Анатоліївна