Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject м'ясо
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 41 to 60 of 86
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
1998
Модернізація машини для подрібнення мороженого блочного м'яса
Сич, П. В.
;
Бабанов, Геннадій Кузьмич
;
Беседа, Сергій Дмитрович
2020
Модернізація МЖК ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань» з впровадженням переробки жиросировини
Карапалов, Антон Михайлович
2020
Можливість застосування молочних білків у м'ясних напівфабрикатів
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2020
М’ясні напівфабрикати для здорового способу життя
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
2019
М’ясовмісні котлети «Ганнівські» (Патент на корисну модель № 138605)
Божко, Наталія Володимирівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Будницька, Ганна Олександрівна
;
Понпа, Валентина Володимирівна
2015
М’ясомісткі функціональні продукти
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Полумбрик, Максим Олегович
2001
Ніж до пристрою для подрібнення м'яса
Некоз, Сергій Олександрович
;
Білий, Вячеслав Іванович
;
Пушанко, Микола Миколайович
;
Некоз, Олександр Іванович
2004
Оптимізаційне моделювання процесу зберігання м'яса
Масліков, Максим Михайлович
;
Мезенцев, М. В.
2018
Оптимізація форми передувочних баків
Беседа, Сергій Дмитрович
;
Литовченко, Ігор Миколайович
;
Василів, Володимир Павлович
2020
Організація забою та первинної переробки худоби у м. Дунаївці, потужністю 16,6 т за зміну, з впровадженням переробки нехарчової сировини
Баран, Дмитро Ігорович
2020
Переваги застосування вторинної молочної сировини для м’ясних напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
2015
Перспектива розробки збалансованих продуктів для харчування спортсменів на м’ясній основі
Рогова, Катерина Іванівна
;
Пешук, Людмила Василівна
2005
Перспектива розробки спеціальних продуктів харчування на м'ясній основі
Пешук, Людмила Василівна
;
Карпенко, Петро Олександрович
2019
Перспективи використання борошна гарбузового насіння в м'ясопродуктах
Галенко, Олег Олександрович
;
Дяченко, Владислав Олександрович
2020
Перспективи використання гідролізованих пептидів молочної сироватки
Фурсік, Оксана Петрівна
;
Ковальчук, Анжеліка Вікторівна
;
Страшинський, Ігор Мирославович
2019
Перспективи використання сурімі-подібного матеріалу з м'яса птиці
Пешук, Людмила Василівна
;
Галенко, Олег Олександрович
;
Шуллер, Світлана
;
Безпалько, Віктор
2020
Перспективність використання екстракту ягід годжі у виробництві м’ясопродуктів
Галенко, Олег Олександрович
;
Баран, Дмитро Ігорович
1999
Пошук оптимального профілю різальної кромки ножа подрібнювача м'ясних продуктів
Титарчук, Анатолій Олександрович
;
Мізнік, Лариса Миколаївна
;
Таран, Віталій Михайлович
2019
Поєднання молочної сировини у виробництві м’ясних напівфабрикатів
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2020
Поєднання сухої сироватки молочної збаченої з м’ясною сировиною в технології напівфабрикатів
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
;
Шевченко, Іванна Юріївна
;
Бірюк, Юлія Вікторівна