Browsing by Subject макаронні вироби

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 41 to 60 of 65 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Макаронні вироби підвищеної біологічної цінностіГолікова, Тетяна Петрівна
2020Макаронні вироби підвищеної харчової цінності (Патент на корисну модель № 143119)Чорна, Анастасія Іванівна; Дричик, Марія Юріївна
2015Макаронні вироби у системі оздоровчого харчуванняШаповалова, Наталія Петрівна; Гальчук, В. О.
2021Наукове обґрунтування рецептури та спосіб виробництва макаронів, збагачених натуральними барвникамиГайдащук, Богдан Михайлович
2004Незливний спосіб варіння макаронних виробівЮрчак, Віра Гаврилівна; Голікова, Тетяна Петрівна
2014Нові види макаронних виробів з антиоксидантними властивостямиКравченко, Олег Андрійович; Стеценко, Наталія Олександрівна
1999Оздоровлюйтесь макаронамиСмешко, І. А.; Юрчак, Віра Гаврилівна; Волощук, Галина Іванівна; Ширкунова, Олена Валеріївна
2000Оптимізація технологічних режимів виробництва макаронних виробів з добавками антиоксидантної діїЮрчак, Віра Гаврилівна; Левадна, Тетяна Іванівна; Хрутьба, В. О.
2006Поверхнево-активні речовини. Перспективи використання у макаронній галузіЮрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна; Альсаїд, Абдулкарим
2006Поліпшення якості макаронних виробів за допомогою вітчизняних поверхнево-активних речовинЮрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна; Альсаїд, Абдулкарим
2002Проблема вдосконалення асортименту макаронних виробівЮрчак, Віра Гаврилівна
2010Підвищення ефективності використання хлібопекарського борошна у технології макаронних виробів шляхом застосування поліпшувачів структуроутворювальної діїЮрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2019Підвищення харчової цінності макаронних виробів з додаванням лушпиння цибуліДричик, Марія Юріївна; Чорна, Анастасія Іванівна
2003Роль нетрадиційної сировини і добавок у макаронному виробництвіЮрчак, Віра Гаврилівна
2003Спосіб виготовлення макаронних виробів (Деклараційний патент на винахід № 59220)Юрчак, Віра Гаврилівна; Голікова, Тетяна Петрівна
2017Спосіб виготовлення макаронних виробів (патент на корисну модель № 113395)Юрчак, Віра Гаврилівна; Рожно, Олександр Васильович
2017Спосіб виготовлення макаронних виробів (Патент на корисну модель № 113396)Юрчак, Віра Гаврилівна; Рожно, Олександр Васильович
2013Спосіб виготовлення макаронних виробів (Патент на корисну модель № 83998)Юрчак, Віра Гаврилівна; Карпик, Галина Вікторівна
2009Спосіб виготовлення макаронних виробів поліпшеної якості (Патент на корисну модель № 42256)Юрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2013Технологічна характеристика висівок різної дисперсності та їхній вплив на якість макаронних виробівКарпик, Галина Вікторівна; Шелест, Н. О.; Юрчак, Віра Гаврилівна; Матвієнко, І. Н.