Browsing by Subject мармелад

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 26 of 26 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Розроблення нових видів фруктово-желейного мармеладу функціонального призначенняРібцова, І. В.; Іванова, Вікторія Джанівна
2013Розроблення способу отримання фруктово-желейного мармеладу оздоровчого призначенняБашта (Шеремет), Алла Олексіївна; Лещинська, Т. С.
2021Розроблення технології мармеладу із фруктового пюре для кафе-кондитерської в м. Ужгород Закарпатської областіЦелюх, Василина Ярославівна
2017Съедобное покрытие – альтернатива традиционной обработки поверхности мармеладных изделийШульга, Оксана Сергеевна; Притульская, Наталья Владимировна
2020Тиксотропія як унікальний феномен колоїдної хімії, доцільність та можливість її застосування в технології кондитерських виробівДорохович, Антонелла Миколаївна; Дорохович, Вікторія Віталіївна
2014Формування споживчих властивостей мармеладу з додаванням екстрактів пряно-ароматичних рослинНауменко, Ксенія Андріївна; Васюра, Анна Олегівна