Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Subject модифікований крохмаль
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 21 to 40 of 43
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінності
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
2005
Комплексна суміш «Едгум КД 15» (Деклараційний патент на винахід № 68081)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Бистров, Павло Олександрович
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Горбань, Ольга Іванівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2004
Комплексна суміш «Едгум КД 16» (Деклараційний патент на винахід № 66675)
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Бистров, Павел Олександрович
;
Залевська, Надія Олексіївна
;
Горбань, Ольга Іванівна
;
Кохан, Олена Олександрівна
2004
Композиція виготовлення шинок (Патент на винахід № 70678)
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Мисюра, Юлія Миколаївна
;
Мусієнко, Ігор Васильович
2002
Композиція виготовлення шинок (Патент на винахід № 47885)
Клименко, Михайло Миколайович
;
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Гапченко, Наталія Олегівна
;
Шевченко, Юрій Сергійович
2010
Композиція для виготовлення шинок (Патент на корисну модель № 46881)
Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
;
Колесник, Дмитро Валерійович
;
Донець, Олександр Петрович
2014
Модифіковані крохмалі та їх використання при виробництві харчових продуктів
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
2017
Натуральна основа для киселю швидкого приготування
Лисий, Олександр Віталійович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2016
Особливості рецептурного складу фонданів
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
2011
Порівняльна оцінка властивостей деяких видів крохмалю та їх вплив на якість хлібних виробів
Літвяк, Владімір Владіміровіч
;
Лісовська, Д. П.
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2021
Розроблення рецептури маски косметичної для обличчя з ацетильованим окисненим крохмалем Е1451
Фільчук, Дмитро Олегович
2017
Розроблення рецептури фруктової начинки для борошняних кондитерських виробів
Костенко, Анастасія
;
Лисий, Олександр Віталійович
;
Грабовська, Олена Вячеславівна
2021
Розроблення технології крохмалю натрій октенілсукцинату (Е1450)
Кругляков, Євген Тарасович
2005
Спосіб визначення оптимальної концентрацій крохмалю в клейстері (Патент на корисну модель № 6673)
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Лазаренко, Михайло Васильович
;
Мельник, Оксана Юріївна
2004
Спосіб визначення оптимальної концентрацій крохмалю в розчині (Деклараційний патент на винахід № 69265)
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Лазаренко, Михайло Васильович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ромашко, Олена Василівна
;
Мельник, Оксана Юріївна
2001
Стабілізаційні системи у виробництві молочних продуктів
Ромоданова, Валентина Олександрівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Фещенко, Галина Петрівна
;
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
2003
Суміш кулінарного соусу (Деклараційний патент на винахід №61337)
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2003
Суміш порошкоподібного киселю (Деклараційний патент на винахід №59223)
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2002
Сіль і реологічні характеристики клейстерів модифікованих крохмалів
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2016
Теоретичні передумови технології кулінарного напівфабрикату для пюреподібних перших страв
Пушка, Ольга Сергіївна
;
Іллючок, Антон Юрійович
;
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Іщенко, Тетяна Іванівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Гавриш, Андрій Володимирович