Browsing by Subject морозиво

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 221 to 240 of 258 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Спосіб виробництва овочево-вівсяного морозива (Патент України на винахід № 104348)Поліщук, Галина Євгеніївна; Рибак, Ольга Миколаївна; Гончарук, Олена Владиславівна; Згурський, Андрій Володимирович; Гулак, Олена Володимирівна
2012Стан пектинових речовин у яблучному пюре як стабілізаторі структури морозива за різних способів обробленняПоліщук, Галина Євгеніївна; Мацько, Любов Михайлівна; Калініна, Галина Петрівна
2004Суха суміш для морозива (Деклараційний патент на винахід №70669)Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2008Сухі суміші для морозива оздоровчого та лікувально-профілактичного призначенняСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2020Сучасний стан виробництва веганського морозива в Україні та світіКушіль, Анна Ігорівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2014Тенденції розвитку асортименту морозива в Україні та за її межамиБондаренко, Анна; Шульга, Оксана Сергіївна
2022Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу морозива з використанням карагенану та заміною вершків і молока на молочний білокНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Кучинський, Вячеслав Валерійович
2021Теоретичні аспекти виробництва безлактозного морозива, збалансованого за жирнокислотним складомНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Кучинський, Вячеслав Валерійович
2007Теплохолодозабезпечення підприємств галузіМасліков, Максим Михайлович
2018Технологічні аспекти виробництва морозива з прянощамиСапіга, Вікторія Ярославівна
2019Технологічні особливості виробництва молочно-овочевого морозиваСапіга, Вікторія Ярославівна; Сіжко, Дмитро Олегович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2014Технологія молочного морозива з продуктами перероблення гарбузаЗгурський, Андрій Володимирович
2014Технологія молочного морозива з продуктами перероблення гарбузаЗгурський, Андрій Володимирович; Поліщук, Галина Євгеніївна
2006Технологія морозива діабетичного «Сирок»Скорченко, Татьяна Анатольевна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2013Технологія морозива з цукрозамінникамиОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михайлюк, Ірина Юріївна
2021Технологія солоного гарбузового морозива з використанням поліфункціонального напівфабрикатуНєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Кучинський, Вячеслав Валерійович
2014Технології морозива-щербет з фруктозою та біологічно повноцінними інгредієнтамиОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Рябоконь, Наталія Валеріївна; Михайлюк, Ірина Юріївна
2014Удосконалення лінії виробництва морозива з метою розширення асортиментуФедорук, Л.
2013Удосконалення процесу екстрагування у технології морозиваГулак, Олена Володимирівна; Поліщук, Галина Євгеніївна
2021Удосконалення рецептури та технології морозива вершкового оздоровчої дії, збагаченого антиоксидантамиДавиденко, Валерія Григорівна